Barritas de coco y chocolate

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

#delantalglobal2024
#recetasconcoco
Está la consigna y esta receta guardada, quise probar.
No tuve mucha suerte con el baño de chocolate. Tenía el cobertura y no fue buena idea. Quedó muy desprolijo.

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Ingredientes

30 barritas
  1. 50 gManteca
  2. 200 gCrema de leche
  3. 85 gAzúcar (se puede usar más)
  4. 200 gcoco rallado
  5. 300 gChocolate cobertura o con leche

Paso a paso

  1. 1

    Calentar la msnteca con la crema de leche y azúcar. No hervir pero integrar en caliente. Agregar el coco y retirar del fuego. Es una pasta.

  2. 2

    En una fuente con papel msnteca distribuir la pasta y llevar al congelador. Por lo menos 1 h.

  3. 3

    Retirar y cortar las barritas y volver al congelador.

  4. 4

    Preparar el chocolate cobertura.

  5. 5

    Bañar cada barrita y dejar secar sobre papel msnteca o con antiadherente.

  6. 6

    No mirar mi baño. Pero el gusto es muy bueno.

  7. 7

    Hice parte y resto voy a bañarlo mejor este finde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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