Grill Chicken Steak w/Blackpepper Sauce

Bunda Adiezty
Bunda Adiezty @cook_4817169

Source: Mbak Jenny, eeuumm yummy😋😋 udah lama cookmark tp baru sempat bikin, gampang bnget bikinnya☺😉 Satu resep sausnya menurut sy kebanyakan klo untuk 200 gr daging/ayam soalnya sy sisa bnyk sausnya, mungkin klo ada yg mau coba dr resep ini untuk 200 gr daging/ayam bikin sausnya 1/2 resep aja😉

Grill Chicken Steak w/Blackpepper Sauce

112 orang berencana membuat resep ini

Source: Mbak Jenny, eeuumm yummy😋😋 udah lama cookmark tp baru sempat bikin, gampang bnget bikinnya☺😉 Satu resep sausnya menurut sy kebanyakan klo untuk 200 gr daging/ayam soalnya sy sisa bnyk sausnya, mungkin klo ada yg mau coba dr resep ini untuk 200 gr daging/ayam bikin sausnya 1/2 resep aja😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grfillet dada ayam, cuci bersih
  2. Bumbu marinated:
  3. 2 sdmminyak
  4. 1 sdmblack pepper butiran, tumbuk kasar
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtoregano
  7. 1 sdtmerica bubuk (sy: skip)
  8. Bahan sauce:
  9. 300 mlair kaldu sapi/ayam
  10. 1 sdmblack pepper butiran, tumbuk kasar
  11. 1 buahbawang bombay, iris halus
  12. 1 sdmterigu
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1 sdmsaus tomat
  16. 1 sdtkaldu bubuk (opsi)
  17. 1/2 sdtpala bubuk
  18. 2 sdmmargarine u/menumis
  19. Pelengkap:
  20. SecukupnyaKentang goreng/wortel,buncis potong panjang,rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan marinated, lumuri ayam smp merata dan diamkan minimal 30 menit.

  2. 2

    Panaskan alat pemanggang, panggang ayam smp kedua sisinya matang atau panggang pke happy call/teflon dg diberi 1 sdt margarine.

  3. 3

    Backpepper Sauce: panaskan margarine, tumis bawang bombay smp layu lalu masukkan terigu sambil terus diaduk spya tidak menggumpal, kecilkan api.

  4. 4

    Tuang air kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, masukkan black pepper, garam, kaldu bubuk, pala bubuk, saus tomat dan gula pasir, test rasa. Masak smp mengental dan meletup" lalu angkat (tingkat kekentalan sesuaikan selera😉).

  5. 5

    Sajikan grill chicken dg blackpepper sauce beserta pelengkapnya😋 (sy sandingkan dg roti burger😂)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Adiezty
Bunda Adiezty @cook_4817169
pada

Komentar

Resep Serupa