Nuggets mixtos de pollo y papa y de arroz con brócoli
Invité a mi sobrina y su novio a almorzar un domingo y se me ocurrió agasajarlos con unos nuggets originales hechos con ingredientes sencillos y fáciles de adquirir
Nuggets mixtos de pollo y papa y de arroz con brócoli
Invité a mi sobrina y su novio a almorzar un domingo y se me ocurrió agasajarlos con unos nuggets originales hechos con ingredientes sencillos y fáciles de adquirir
Paso a paso
- 1
Hervir las papas en cubos y reservar hasta que enfríen. Aparte picar el pollo chiquito a cuchillo o con procesadora. Poner en un bol con la zanahoria rallada, el queso rallado y las papas pisadas a punto puré. Añadir el huevo y condimentos.
- 2
Hervir los brócolis y luego picar los chiquitos y hervir arroz a mismo tiempo que se hacen las papas o si nos quedó de otro día. Agregar la otra media zanahoria, el huevo, el pan rallado y condimrntos y hacer la pasta amalgamando con el pan rallado y el queso
- 3
Formar los de pollo con forma de patitas moldeandolos con guantes, empanarlas y cocerlos en placa de horno aceitada o en sartén aceitada (como hice yo) salieron unas 23 unidades.
- 4
Formar las de arroz con forma redonditas y pasarlas por salvado de avena o pan rallado y cocerlas también y en horno o sartén. Salieron unas 15
- 5
Acompañar con ensalada fresca. Yo hice de lechuga, tomate y zanahoria rallada
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