Nasi Bakar Salmon Kemangi

Alfu Laily
Alfu Laily @lailyalfu
West Lafayette, USA

Dalam rangka memangkas dan memanfaatkan daun kemangi sebelum winter. Karena daun pisang mahal, maka diganti foil saja

Nasi Bakar Salmon Kemangi

7 orang berencana membuat resep ini

Dalam rangka memangkas dan memanfaatkan daun kemangi sebelum winter. Karena daun pisang mahal, maka diganti foil saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. Bahan nasi
  2. 5 porsiberas
  3. secukupnyaSantan
  4. 5daun jeruk
  5. 2sere geprek
  6. Secukupnyagaram dan kaldu (nasi jangan terlalu asin, asal berasa saja)
  7. Bahan Ikan
  8. 8 siungbawang putih, haluskan
  9. 1/2 bhbawang merah besar, haluskan
  10. 4daun jeruk, haluskan
  11. 1/2 ruasjahe, haluskan
  12. 7cabe thailand, haluskan
  13. 7cabe thailand, biar utuh
  14. 1 ruaslengkuas, iris tipis
  15. 7daun salam
  16. 420 grSalmon sockeye (1 kaleng)
  17. 4 genggamkemangi
  18. Secukupnyagaram, gula, kaldu
  19. Sesi bungkus
  20. 2 genggamkemangi
  21. secukupnyaFoil dipotong kotak2

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tanak nasi di mejikom dengan cara mencampur semua bahan nasi. Sesuaikan kekerasan nasi sesuai selera masing2.

  2. 2

    Sambil menunggu nasi siap, haluskan bumbu ikan yg perlu dihaluskan. Lalu tumis dan tambahkan seluruh perbumbuan lainnya. Biarkan hingga harum dan tambahkan gula garam kaldu.

  3. 3

    Jika sudah pas rasanya, tambahkan ikan salmon. Jika sudah agak mengering, tambahkan kemangi dan lanjutkan memasak hingga kering

  4. 4

    Jika nasi sudah matang: dalam foil, susun nasi, ikan, dan kemangi segar. Bungkus. Lalu panggang diatas api kompor langsung, kira2 1 menit tiap sisi. Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfu Laily
Alfu Laily @lailyalfu
pada
West Lafayette, USA

Komentar

Resep Serupa