Cara Membuat
- 1
Masukan semua bumbu ke dalam blender, bawang merah, bawang putih, kemiri,ketumbar,jahe,lengkuas,bunga lawang,kapulaga,dan cabe merah. Setelah diblender lalu tumis ke dalam wajan yang sudah di dipanaskan dengan minyak lalu aduk hingga merata
- 2
Sambil menunggu bumbu mari kita sangrai kelapa parut hingga kecoklatan..setelah itu blender kelapa yang sudah disangrai kasih air sedikit
- 3
Setelah bumbu harum kecoklatan mari kita masukanbumbu rendang yang dapet beli diwarung dan masukan juga daun jeruk,daun salam dan sereh
- 4
Lalu aduk, setelah itu masukan daging dan aduk kembali lau kasih air secukupnya
- 5
Setelah menggolak mari kita masukan santan, kelpa parut yang sudah halus sangraidan diblender td, masukan pula gula,garam,micin, royko tadi lalu aduk kembali koreksi rasa
- 6
Setelah air menyusut dan sudah mengeluar kan minyak kita periksa keempukan daging bila belum empuk kita kasih air kembali secukupnya..
- 7
Bila rasa sudah pas dan daging sudah empuk mari kita hidangkan dengan nasi panas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Rendang
Seumur hidup baru kali ini bikin rendang. Selama ini yg terbayang adalah ribetnya, bumbu yang banyak macamnya, proses masaknya yang lamaaa...Ternyata ga seribet itu,, meski bumbu dan proses masak yg lama memang benar 😃Tapi hasil tidak mengkhianati usaha.... Hasilnya benar2 memuaskan. Terbukti dengan lahapnya bocah2 saat makan dan cepatnya nasi di magic com berkurang 😁Note : saya bukan orang Padang/minang,, jadi untuk rasa saya sesuaikan dengan lidah Jawa yg selera rasanya cenderung manis.Dan ada beberapa bahan yg saya skip karena menyesuaikan ketersediaan bahan yg ada..Jadi,, mungkin ini bukan resep rendang yg autentik,, meski rasa dan aromanya sudah mewakili rendang2 yg di jual di rumah makan Padang 😁😁So... Enjoy.....
-
Rendang Rendang
Berbagai versi dan cara memasak rendang. Saya dapat resepnya dari orang padang asli. Kalau masak rendang, pasti pake resep ini. Udah cocok dengan komposisi dan rasanya.Intinya dalam masak rendang memang harus berani santan. Makin kental, makin sedap, gurih dan wangi. Tambahan sangrai kelapa yang dihaluskan juga menambah kelezatannya.Untuk jumlah cabe, sesuaikan selera aja. Takaran di resep ini menghasilkan rendang yang pedas tapi nggak terlalu ya..Dagingnya juga saya pilih bagian betis. Menurut saya, ini bagian paling cocok sih untuk rendang karena teksturnya yang ada lemaknya dikit dibagian tengah daging. I love it!. #CookpadCommunity_Pekanbaru
-
Rendang Rendang
bismillah.. rendang menjadi salah satu makanan favorite dirumah. saat ramadhan kemarin, saya membuat rendang agak banyak untuks stock sahur. jadi, saya simpan dalam beberapa wadah untuk sekali makan. saat akan makan, keluarkan wadahnya lalu hangatkan di microwave. simple dan praktis sekali bukan? hehehe#reseprendang#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#minggu16
-
Rendang Rendang
Masakan yang satu ini memang juara ya, Mom. Cocok buat sahur dan buka. Bahkan istimewa buat hidangan lebaran. Jadi ingat mudik. Sabar.... mudik online aja kali ini. Doakan orangtua dari jauh.Satu resep ini saya buat 2 versi. Berkuah dan kering. Buat yang rendang kering, dimasaknya tentu lebih lama sampai menyusut kering kuah santannya.#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#PejuangGoldenApron2#TiketMasukGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_ Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar