Γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι
roula sidiropoulou @Roula1966
Επιλέγω το πλιγούρι αντί το ρύζι
Είναι πιο υγιεινό
Μετριάζει το ζάχαρο στο αίμα
Και φυσικά πιο νόστιμο
Γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι
Επιλέγω το πλιγούρι αντί το ρύζι
Είναι πιο υγιεινό
Μετριάζει το ζάχαρο στο αίμα
Και φυσικά πιο νόστιμο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε να τσιγαριστούν το φρέσκο κρεμμυδάκι, με το ξερό και την καυτερή πιπεριά. Αφού μαραθούν για 5 λεπτά σβήνουμε με το κρασί.
- 2
Αφού εξατμιστεί το κρασί προσθέτουμε το πλιγούρι να αχνιστεί.
- 3
Ζεσταίνουμε 2,5 κούπες νερό και το ρίχνουμε σιγά σιγά. Ρίχνουμε και το δυόσμο, τον κουρκουμά, τις λιωμένες πιπεριές και την ντομάτα και το αλάτι.
- 4
Γεμίζουμε τις πιπεριές (τις οποίες έχουμε πρώτα αδειάσει) και τις βάζουμε στην ίδια κατσαρόλα όρθιες. Ρίχνουμε 1,5 κούπα ζεστό νερό και κλείνουμε την κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση μειώνουμε κι αφήνουμε να σιγοψηθούν σε χαμηλή φωτιά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και πλιγούρι Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και πλιγούρι
Αν βαρεθήκατε το ρύζι δοκιμάστε το πλιγούρι! Είναι νόστιμο και υγιεινό!!!
-
Πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι και λαχανικά Πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι και λαχανικά
Τον τελευταίο καιρό έχουμε βάλει στη διατροφή μας το πλιγούρι. Το δοκιμάζω με διάφορους τρόπους και σήμερα μια και είχα πολύ ωραίες πιπεριές, σκέφτηκα να τις κάνω γεμιστές. Έβαλα έμπνευση, φαντασία και φρέσκα λαχανικά και το αποτέλεσμα ήταν ένα φαγητό του ονείρου. Τόσο όμορφο, τόσο νόστιμο, τόσο καλοκαιρινό!Φυσικά μπορείτε να γεμίσετε κι άλλα λαχανικά και να αντικαταστήσετε το φρέσκο δυόσμο με ξερό. #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24 #Ημερολόγιο2025
-
Θρακιώτικα γεμιστά με πλιγούρι και κιμά Θρακιώτικα γεμιστά με πλιγούρι και κιμά
Το πλιγούρι είναι ένα πολύ πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία δημητριακό με το οποίο μπορούμε να αντικαταστήσουμε το ρύζι σε αρκετές συνταγές. Είναι πιο νόστιμο από το ρύζι, το χρησιμοποιούμε ευρέως στην Θράκη και ειδικά στα γεμιστά. Επίσης δοκιμάστε να γεμίσετε διάφορα λαχανικά και όχι μόνο πιπεριές γιατί κάνει πολύ πιο ενδιαφέρον το πιάτο #2020
-
Πιπεριές και ντομάτες γεμιστές με κιμά πλιγούρι και λαχανικά Πιπεριές και ντομάτες γεμιστές με κιμά πλιγούρι και λαχανικά
Το καλύτερο φαγητό τού καλοκαιριου. Λόγο διατροφής είπα να τα δοκιμάσω με πλιγούρι. Σίγουρα θα το ξανακάνω γιατί έγιναν πολύ νόστιμα.#2020
-
Γεμιστά με πλιγούρι Γεμιστά με πλιγούρι
Δοκίμασα τη συνταγή για πρώτη φορά,και μου άρεσε πάρα πολύ (περισσότερο απ' το ρύζι).Θα την καθιερωσω λοιπόν.
-
Γεμιστά με πιπεριές πλιγούρι και μαϊντανό Γεμιστά με πιπεριές πλιγούρι και μαϊντανό
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #πιπεριές #οτιεχω #καθεμερα #υγιεινή #μαγειρευωμεελαιολαδο #γεμιστά #Τετάρτη #πλιγούρι
-
Γεμιστά με πλιγούρι και κουκουνάρια Γεμιστά με πλιγούρι και κουκουνάρια
Κάνεις από την οικογένειά μου δεν κρατάει από Μ.Ασια, αλλά την συνταγή μου την έδωσε κάποτε μια Μικρασιάτισσα φίλη ! Το πλιγούρι είναι ένα ξεχασμένο υγιεινό και θρεπτικό δημητριακό που ξαναμπαίνει τελευταία στις gourmet κουζίνες, μοδατων εστιατορίων, γιατί όχι και στις δικές μας !! #νηστίσιμα !!! #μικρασιάτικες
-
Γεμιστά με πλιγούρι στην κατσαρόλα 🍲 Γεμιστά με πλιγούρι στην κατσαρόλα 🍲
Αγαπάμε τα γεμιστά, τρελαινόμαστε για πλιγούρι... Γίνεται λοιπόν, να μην τα ... παντρέψουμε; Πόσο μάλλον όταν η πρώτη ύλη είναι πιπεριές από το μποστανάκι που δημιούργησε ο καλός μου στο μπαλκόνι!!!🤗🥰Για απόλαυση στο... κόκκινο, γεμίστε ντοματούλες 🍅! Τρώγονται ζεστά ή κρύα, στο σπίτι ή και πλάι στο κύμα.#2020
-
🍅 Ντομάτες και 🌶️ πιπεριές γεμιστές με κιμά μοσχαρίσιο 🍅 Ντομάτες και 🌶️ πιπεριές γεμιστές με κιμά μοσχαρίσιο
#Παρασκευή ωραία μέρα και για αυτό έφτιαξα ένα φαγητό που λατρεύουν όλοι. Μιλάμε βέβαια για τα #γεμιστά! Υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές. Εγώ πάντως τα φτιάχνω πολύ #απλά και #εύκολα.#πιπεριά #ντομάτα #ρύζι #νόστιμο #γρήγορο
-
Γεμιστές πιπεριές υγιεινές Γεμιστές πιπεριές υγιεινές
Και όμως γίνεται και υγιεινό φτάνει να αντικαταστήσεις κάποια υλικά!!!
-
Γεμιστά με κιμά και πλιγούρι Υγιεινά Εύκολα ΤΕΛΕΙΑ Γεμιστά με κιμά και πλιγούρι Υγιεινά Εύκολα ΤΕΛΕΙΑ
Σήμερα είπα να ανεβάσω τη συνταγή μου για γεμιστά, με μπόλικο μοσχαρίσιο κιμά, πλιγούρι και μυρωδικά. Φυσικά μπορούν να γίνουν και ορφανά, μόνο με πλιγούρι και περισσότερα μυρωδικά.Πάμε να την φτιάξουμε 😀🤩ΥΓ:Προψήνω τα λαχανικά διότι παρατήρησα πως ψήνονται πιο γρήγορα με αυτόν τον τρόπο, εσείς αν θέλετε παραλείψτε το και ψήστε κανονικά τα λαχανικά αφού τα γεμίσετε για περίπου 1 ώρα.ΥΓ:Για #βίγκαν παραλλαγή δοκιμάστε να βάλετε το βάρος του κιμά σε μανιτάρια ψιλοκομμένα, θα βγεί τέλειο!!!
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24099953
Σχόλια