Tumis Kijing (kerang hijau)

ireine b.
ireine b. @cook_4558988
Jakarta Utara

Kesampaian masak kijing hari ini..
Simpel n enak.. 😋
Maafkan foto yg sekedarnya ya pemirsahh.. 🙏

Tumis Kijing (kerang hijau)

Bagikan Cooksnap pertama
11 orang berencana membuat resep ini
ireine b.
ireine b. @cook_4558988
Jakarta Utara

Kesampaian masak kijing hari ini..
Simpel n enak.. 😋
Maafkan foto yg sekedarnya ya pemirsahh.. 🙏
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkijing kupas, lumuri air jeruk nipis
  2. 2 buahcabe merah
  3. 8 buahcabe rawit (pedas sesuai selera)
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 batangsereh, diambil putihnya
  9. 1 lembardaun jeruk, sobek2
  10. secukupnyaminyak sayur
  11. 2 gelasair
  12. 1/2 sdtcuka/air asam
  13. garam n kaldu bubuk (jika suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kijing. Lumuri air jeruk nipis n garam. Diamkan sebentar. Lalu goreng kijing sebentar dg minyak sedikit & api kecil. Angkat n sisihkan.

  2. 2

    Iris cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih.

  3. 3

    Keprek jahe, lengkuas, sereh.

  4. 4

    Panaskan wajan. Tumis bumbu iris n bumbu keprek smp wangi.

  5. 5

    Masukkan kijing. Aduk sebentar. Masukkan daun jeruk. Tambahkan air, garam, cuka/air asam n kaldu bubuk. Masak smp matang n kuah menyusut.

  6. 6

    Cicipi rasa. Kalo ud pas, angkat n hidangkan dg nasi hangat.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
ireine b.
ireine b. @cook_4558988
pada
Jakarta Utara
suka coba-coba masak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sup Tulang Iga Ala Padang
  2. Donat Labu
  3. Pindang Serani Ikan Patin khas Jepara
  4. Kue Lapis Gulung Polkadot
  5. 69 Cekodok Pisang (Godok Pisang)
  1. Nasi Tomat dan Ayam masak merah
  2. Sambel matah dan lalapan
  3. Sayur Asem Seger
  4. Martabak jumbo simple