Ingredientes

1 hora
para toda la familia
  1. 2 kgcalabaza
  2. 100/120 gazúcar
  3. 50 mlagua
  4. 2estrellas de anís o 1 palito de canela
  5. 1 cucharaaceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar la calabaza y trocearla en trozos grandes, dejando la cáscara.

  2. 2

    En una olla con fondo grueso añadir 1 cuchara de aceite y poner todos los trozos de calabaza con cáscara hacia el fondo. Espolvorear con la mitad de azúcar y añadir agua. Añadir estrellas de anís o palo de canela, dependiendo de sus preferencias, o nada. El el proceso de cocción añadir la otra mitad del azúcar.

  3. 3

    Cocinar en la olla tapada durante 1 hora, bañar con jugos, los últimos 10 minutos cocinar destapada.

  4. 4

    Retirar los trozos de calabaza a una bandeja y servir como postre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina
¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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