Calabaza asada

Pepe
Pepe @Pepe_cook

Me han regalado una enorme calabaza y para aprovecharla, la he asado. Si queda algo, haré un puré con ella.

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. Calabaza, si es de cacahuete, mejor
  2. 1 cucharadapimentón dulce
  3. 1 cucharaditajengibre en polvo
  4. 1 cucharaditacanela en polvo
  5. 1 cucharaditacúrcuma
  6. 1 cucharaditavarias hierbas que tengas
  7. Al gustosal y pimienta
  8. 20 cl.aceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar la calabaza en trozos

  2. 2

    En un bol mezclar los condimentos y hierbas con el aceite y mezclar bien

  3. 3

    Con un pincel aplicar la mezcla en los trozos de calabaza en una bandeja de horno con papel antiadherente y meter en el horno precalentado a 200 °. Dejar hornear durante 30-40 minutos o hasta que veáis que la calabaza esté ya tierna. Se puede tomar como entrante o guarnición de un pavo asado, por ejemplo. O hacer un puré o crema con ella.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Pepe
Pepe @Pepe_cook
Cocinar es una terapia para mi.
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