Crackers de Arvejas, Zanahorias y Semillas (Apto Diabéticos)
Crackers de Arvejas, Zanahorias y Semillas (Apto Diabéticos)
Paso a paso
- 1
Pobemos las arvejas en un bowl y con la mixer hacemos un puré homogéneo.
- 2
Rallamos la zanahoria.
- 3
Agregamos las semillas y el aceite.
- 4
Añadimos la harina (se puede reemplazar por harina común en la misma cantidad, lógicamente deja de ser apto para diabéticos) y el huevo y amasamos.
- 5
Cuando obtenemos una masa suave, tapamos y dejamos reposar por 20 minutos.
- 6
Espolvoreamos la mesada y la masa con H. Inyegral(es muy importante que si vas a hacerlo apto diabéticos no pongan para estirar la masa harina común), con palote estiramos y con un cortante de la forma que tengas hacemos las galletitas.
- 7
Disponemos en una placa para horno, las pinchamos y llevamos a horno fuerte precalentado por 15 o 20 minutos.
- 8
Retiramos, dejamos enfriar y pasamos a una fuente.
Podés untarlas con queso, usarlas como base para canapé, como reemplazo de pan o como más te gusten.
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