Mee Kuah Kelate

Name: Mee Kuah Kelate
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 biji bawang besar *; 3 ulas bawang putih *; 1/2 cawan minyak masak; 1 keping dada ayam; 2 sudu besar sos tiram; 2 sudu besar sos tomato; 3 sudu besar sos cili; 3 sudu besar Kicap lemak manis; 1 sudu besar white pepper; secukupnya Air; secukup rasa Garam, gula & mushroom seasoning; 1/2 batang lobak merah (hiris); 5 batang putik jagung (hiris); 1/4 biji bunga kobis (potong kecil); 4 biji telur; 3 pokok sawi bunga (potong); 1 biji tomato (potong 8); 1 pokok daun sup (hiris); Sebungkus mee kuning (celur sekejap dlm air panas, bilas dan toskan); Sedikit hirisan daun sup; 3 biji cili api merah (hiris); 1 biji limau nipis (potong)

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 30: COOKSNAP SUKAHATI
#GlobalApron2024
COOKPAD MAGIC PANTRY:
#dadaayayam #daunsup #sawi #telur #tomato

Cooksnap dari resipi mee kuah daging kelate by @Mamy_Nurul . Memang sedap lagi laa kalau guna daging, rasa lagi padu. Tapi anak faa nak makan dengan ayam, so faa tukar kepada ayam dan faa lebihkan sayur mayur.

Terima kasih atas resipi yang sedap ni. Lama dah terliur nak masak mee kuah ala ala negeri Kelantan ni, bila ada cabaran cooksnap ni, faa cari terus resipi mee kuah. Hehe. Terbaik laa resipi ni.

Baca lagi

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 30: COOKSNAP SUKAHATI
#GlobalApron2024
COOKPAD MAGIC PANTRY:
#dadaayayam #daunsup #sawi #telur #tomato

Terima kasih atas resipi yang sedap ni. Lama dah terliur nak masak mee kuah ala ala negeri Kelantan ni, bila ada cabaran cooksnap ni, faa cari terus resipi mee kuah. Hehe. Terbaik laa resipi ni.

Baca lagi

Buka dalam Aplikasi Cookpad

Ramuan

45 minit

4 orang

1 bijibawang besar *
3 ulasbawang putih *
1/2 cawanminyak masak
1 kepingdada ayam
2 sudu besarsos tiram
2 sudu besarsos tomato
3 sudu besarsos cili
3 sudu besarKicap lemak manis
1 sudu besarwhite pepper
secukupnyaAir
secukup rasaGaram, gula & mushroom seasoning
1/2 batanglobak merah (hiris)
5 batangputik jagung (hiris)
1/4 bijibunga kobis (potong kecil)
4 bijitelur
3 pokoksawi bunga (potong)
1 bijitomato (potong 8)
1 pokokdaun sup (hiris)
Sebungkusmee kuning (celur sekejap dlm air panas, bilas dan toskan)
Bahan Tambahan Dimakan Dengan Mee Kuah
Sedikithirisan daun sup
3 bijicili api merah (hiris)
1 bijilimau nipis (potong)

Cara Memasak

45 minit

1

Sediakan bahan bahan.
2

Tumbuk bahan *. Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk sampai garing.
3

Hiris dada ayam. Masukkan kedalam kuali. Kacau sebati. Masukkan sos tiram, sos tomato, sos cili, kicap dan white pepper. Kacau sebati.
4

Tambah air secukupnya ikut citarasa. Perasakan dengan garam, gula dan mushroom seasoning secukup rasa. Kacau dan biar mendidih.
Masukkan lobak merah, putik jagung dan bunga kobis. Kacau.
5

Bila dah mendidih. Besarkan api, masukkan telur sebiji demi sebiji. Jangan dikacau, biar telur masak.
6

Masukkan sawi, tomato dan separuh hirisan daun sup. Kacau perlahan biar sekata. Bila dah masak dan secukup rasa, tutup api.
7

Tuang kuah dalam pinggan ada mee kuning. Tabur daun sup, cili potong dan limau nipis. Faa xde bawang goreng, kali ada taburkan bawang goreng. Siap.

Reaksi

Adawiyah Mohd Sharun dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (1)

Ziana Chesaad

Done recook resepi @dapurfaafeefoo kak fa .. sedap , mudah dan cepat untuk dimasak. Sesuai ketika tetamu datang mengejut. Resepi ni #wajibcooksnap sebab sedap sangat ❤️😍

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Komen

Ditulis oleh

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

pada 29 September, 2024 17:04

Kuantan, Pahang, Malaysia

Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.

Baca lagi

Resipi Sepertinya

Telur Dadar Terung Telur Dadar Terung

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 30: COOKSNAP SUKAHATI#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#daunsup #telur #terungResipi simple tapi sedap ni asal dari @zarafafiis . Cuma faa tambah beberapa bahan lagi nak bagi extra kick. And terung tu faa goreng dulu bagi dia lembut. Memang sedap!

Kakak Faa
Mee kuah kelate Mee kuah kelate

Satu hidangan yang lengkap dengan ayam, sayuran dan telur . Cukup mudah cara penyediaannya.Bagi pendapat ziana amatlah sesuai dijadikan hidangan untuk tetamu datang mengunjung ke rumah kita.Resepi dari @dapurfaafeefoo menjadi pilihan untuk ziana recook dan cooksnap. Ziana ada menambahkan cendawan shitake dan tauge didalam masakan.#Challenge30#CooksnapSukahati#GlobalApron2024-cendawan-Dada ayam-Daun sup-Sawi-Telur-Tomato

Ziana Chesaad
Mee Goreng USA Mee Goreng USA

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 30: COOKSNAP SUKAHATI#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#dadaayam #sotong #udangResepi inspirasi dari @dapurummi_2010 . Terliur tengok dia goreng mee just ketuk ketuk bawang putih dan cili api je, tapi nampak menyelerakan. Tq dear for the recipe ❤️.Dan faa guna bahan yang ada dalam peti ais, rencah Udang Sotong Ayam maka jadilah Mee Goreng USA. Udang Sotong Ayam.

Kakak Faa
Yee Mee Goreng Yee Mee Goreng

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 17: SUKAHATI#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#ayam #ladasulah #sostiramYee Mee. Sinonim dengan yee mee sizzling. Tapi kalau goreng pun sedap juga.

Kakak Faa
Mee Kari Mee Kari

Nak ambil anak sulung balik kem. Kita buat mee kari lah sementara tunggu masa nak keluar rumah.AyamBihun (1)CiliDagingKerisik (2)Mee kuning (1)Santan (1)Sawi (1)TauhuTelurTomato (1)7 points#GlobalApron2024 #challenge36 #berkuah

Nihadriz Niha
Yee Mee Sizzling Yee Mee Sizzling

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 7: OPEN HOUSE#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#ayam #sayursawi #telurMasak Yee Mee Sizzling untuk tetamu time open house, memang gempak laa open house raya kita tahun ni.Masak kuah banyak2 siap2. Siapkan 1 station untuk mee sizzling. Biar sorang jaga. Tetamu nak, baru letak yee mee, sayur sawi, kuah dan telur. Makan pulak panas panas. Memang terbaik.

Kakak Faa
Bihun Goreng Tomyam Bihun Goreng Tomyam

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 30: COOKSNAP SUKAHATI#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#cendawan #cilihijau #dadaayam #daunketumbar #tauhuFaa suka bihun goreng tomyam jadi faa cooksnap resipi @Uchu tapi faa ada adjust bahan sikit. Yang lain semua faa ikut resipi Uchu. Sedap.

Kakak Faa
Mee Kuah Ayam Simple Kelate Style Mee Kuah Ayam Simple Kelate Style

💚1981💚💚480/2024💚Mamy masak mee ni sempena besday si kakak 12yrsCooksnap dr @bunga_lawang87 tysm 🥰🤤👍

mamy_kitchen89
Mee Kuah Tulang Mee Kuah Tulang

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 36: BERKUAH#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#cili #daging #meekuning #sawi #tauhu #telurSempena birthday abah faa, 13 November, faa masak special untuk family. Mee Kuah Tulang Utara style. Tulang dan daging melimpah ruah. Memang puas hati makan. Alhamdulillah.

Kakak Faa
Mee Kuah Daging Kelate Mee Kuah Daging Kelate

💚1433💚💚233/2023💚#pejuang2kResipiMasak raya ke2 klau xsilap..ada byk resipi lagi belum terbit kat sini huhuhu..Mee ni sedap sempoiii xrumit langsung..makan bertambah😋

mamy_kitchen89
Mee Goreng Mamak Mee Goreng Mamak

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 17: SUKAHATI#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#ayam #tauhu #taugehFevret suami faa mee goreng mamak ni. Disebabkan dia tak makan kat kedai mamak, jadi kalau dia teringin, faa kena laa masak. Dia takkan nak nye lepak mamak 😂.

Kakak Faa
Mee Basah Seafood Sabah Mee Basah Seafood Sabah

#MerdekaMonth Citarasa Borneo - Seafood (Week 4)Bila google google, resipi seafood Sabah dan Sarawak, keluar laa resipi ni. Baca semua resipi, ala ala mee ladna.Tapi resipi asal menggunakan mee memang khas untuk masak masakan ni di Sabah.Tapi kita orang Pahang ni, guna mee gardenia je la. Hehe.

Kakak Faa

Lebih Banyak Resipi Pilihan