ピンク色が可愛い♡梅塩
梅干しを漬けた時の梅酢を使って、梅風味の塩を作りました。おにぎりにのせたり、天ぷらに付けても美味しいです。
作り方
- 1
鍋やフライパンに梅酢と塩を入れる。
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- 2
フツフツしてきたら弱火にして、汁気がなくなるまで5分ほどかき混ぜながら熱する。
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- 3
こども園では、夏の水分補給時に少しずつ口に入れることで、塩分補給を行っていました♪
コツ・ポイント
焦げやすいので、常に混ぜてください。焦げそうな時は火を止めてしばらく置いておくと、少し汁気が飛びます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24130906
