Babi Mentega Manis
Kemarin kepasar ada beli babi kapsim kembang.
tapi lagi bingung akan dimasak apa, dan kepingin makan ayam mentega.
ya sudah kali ini masak mentega pakai daging babi yang ada saja.
biasanya mentega dominan gurih asin, kali ini saya buat versi manis.hehe
Babi Mentega Manis
Kemarin kepasar ada beli babi kapsim kembang.
tapi lagi bingung akan dimasak apa, dan kepingin makan ayam mentega.
ya sudah kali ini masak mentega pakai daging babi yang ada saja.
biasanya mentega dominan gurih asin, kali ini saya buat versi manis.hehe
Cara Membuat
- 1
Cuci daging babi, tiriskan, rebus dalam panci berisi air, tambahkan garam dan jahe, rebus -/+5menit, diamkan 30menit, tiriskan, iris-iris, sisihkan.
campur saus-sausan dalam satu mangkok kecil :
kecap manis
kecap asin
kecap inggris
saus tiram
minyak wijen
garam
gula pasir
kaldu
beri sebagian air.tes rasa.
Note : jika pakai mentega asin, rasa sausnya jangan terlalu asin ya.
- 2
Panaskan wajan, masukkan mentega
- 3
Masukkan bawang putih dan jahe, tumis sebentar hingga harum, disusul masukkan sebagian bawang bombay dan daun bawang. tumis hingga harum.
- 4
Masukkan daging babi, tumis sebentar hingga agak matang, masukkan saus yang sudah dicampur.
- 5
Masak beberapa saat, tambahkan lagi sisa air, lalu tambahkan sisa bawang bombay dan daun bawang, aduk-aduk, diamkan beberapa saat hingga meresap.
- 6
Jika dirasa sudah meresap dan empuk, masukan tepung maizena yang sudah dicampur sedikit air untuk mengentalkan sausnya.
masukkan sambil diaduk.
- 7
Angkat, sajikan pada piring saji.
siap untuk disantap.selamat makan!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Babi manis Babi manis
Teringat sewaktu masih bekerja di salah satu toko sepatu retail di Bandung,teman seperkerjaan selalu berbagi teman nasi babi manis masakan mamih nya,10 tahun berlalu,tiba-tiba kangen dengan babi manis.
-
Babi masak manis Babi masak manis
Weekend enaknya masak yang simple ga pake ribet, tapi tentunya harus tetap enak karena kegiatan rutinku setiap hari sabtu belanja kebutuhan yang bisa memakan waktu seharian. Yuk nyobain masak daging babi yang super praktis ini.Resep ini saya beri nama babi masak manis karena rasanya yang legit dan gurih dan dijamin bikin ketagihan.
-
-
Babi manis Babi manis
Alamak kangen bgt sama makanan ini. Penjualnya itu jauh bgt dari rumah ada di Jl. Denpasar-Gilimanuk, jadi berpikir untuk kesana hanya cari daging manis ini, apalagi penjual yg asli namanya Angin ini bukanya dari tengah malam aja. Banyak sih yg kw disekitarnya. Pagi ini bebikin aja di rumah pake ilmu kira" dan perasaan. Hasilnya owwwwhhhh..... #enak#syedap#laziezz#mantap#maknyus Hari ini sangat berseleraHappy tummy 😋
-
-
Babi Manis Babi Manis
Pengen banget masak daging babi berlemak yang cukup kering dan legit.. Dan berbahan dasar daging babi yang bagian perut, yang dagingnya berlapis-lapis lemak, samcham 😁
-
Bistik Babi Saus Mentega 👍🏼 Bistik Babi Saus Mentega 👍🏼
Untuk versi halal, daging babi bisa diganti dengan daging ayam atau sapi ya 😋
-
-
Sate Babi Manis Sate Babi Manis
Ini 100% ga Halal... (Bisa diganti daging Ayam)Di Bali hari ini “Penampahan Galungan “ H-1 sebelum Hari Raya Galungan, dmn semua memasak masakan bali untuk disajikan.. kali ini saya akan berbagi resep Daging Babi 🐷
-
Sate Babi Manis Sate Babi Manis
Sebagai orang Bali, tentu saja hobby kami adalah makan sate babi manis. Sate ini gampang ditemui dimana saja, biasanya di luar Pura yang sedang ada upacaranya..
-
Babi Goreng Mentega Babi Goreng Mentega
Sebener nya ini warna saus nya coklat ya, tp di foto keliatan agak kemerahanSource untuk saus lihat dr ig nya sofia_cakery
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar