Babi manis

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Alamak kangen bgt sama makanan ini. Penjualnya itu jauh bgt dari rumah ada di Jl. Denpasar-Gilimanuk, jadi berpikir untuk kesana hanya cari daging manis ini, apalagi penjual yg asli namanya Angin ini bukanya dari tengah malam aja. Banyak sih yg kw disekitarnya. Pagi ini bebikin aja di rumah pake ilmu kira" dan perasaan. Hasilnya owwwwhhhh..... #enak#syedap#laziezz#mantap#maknyus Hari ini sangat berselera

Happy tummy 😋

Babi manis

Alamak kangen bgt sama makanan ini. Penjualnya itu jauh bgt dari rumah ada di Jl. Denpasar-Gilimanuk, jadi berpikir untuk kesana hanya cari daging manis ini, apalagi penjual yg asli namanya Angin ini bukanya dari tengah malam aja. Banyak sih yg kw disekitarnya. Pagi ini bebikin aja di rumah pake ilmu kira" dan perasaan. Hasilnya owwwwhhhh..... #enak#syedap#laziezz#mantap#maknyus Hari ini sangat berselera

Happy tummy 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging babi, potong dadu
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. 4 bhcabe merah besar, iris serong
  4. 5 siungbawang merah, iris
  5. 5 bhcabe kecil utuh
  6. 30 mlair
  7. Bumbu marinasi :
  8. 4 sdmgula merah
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtketumbar
  11. 3 siungbawang putih, haluskan
  12. 1/2 sdtmerica, haluskan
  13. 1 sdmair asam jawa
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah lalu masukkan daging dan bumbu marinasi, aduk rata dan remas" sampai mengeluarkan air dan dagingnya lemas. Biarkan dan tutup kurleb 45 menit sampai 1 jam

  2. 2

    Panaskan minyak sedikit lalu masukkan dagingnya, goreng hingga berubah warna lalu tambahkan air sedikit saja kurleb 30 ml, masukkan cabe besar dan bw merahnya. Aduk rata biarkan hingga air menyusut.

  3. 3

    Di wajan lain panaskan minyak lalu goreng daging semuanya beri cabe kecil utuh, aduk rata dan koreksi rasanya. Bila kurang manis bisa tambah Gula merah, gula pasir dan beri garam. Goreng hingga berubah warna kecoklatan.

  4. 4

    Sajikan dgn nasi hangat, sup lobak, mie goreng dan sambal korek. Menuku sih begini 👀, lumayan mengobati rasa kangennya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Resep Serupa