Gulai Daun Singkong

OPY
OPY @ddzenovi
Bandung

Gulai Daun Singkong

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 1/2 bungkusbumbu instan Gulai (bisa Desaku/cap Mangga/Indofood)
  3. 2 LembarDaun Salam
  4. 2 RuasLengkuas Geprek
  5. 1/2 potongtomat
  6. 1 bungkussantan kara uk 65ml
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula Putih
  9. SecukupnyaPenyedap rasa (saya pakai Royco Sapi)
  10. Bumbu Halus
  11. 7 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 3 buahcabai merah keriting (bisa ditambah jika suka pedas)
  15. 1 sdmketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtmerica bubuk/ 1 sdt merica butiran
  17. 1/2 sdtkunyit bubuk/ ½ ruas kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Petik daun singkong yang masih muda (saya buang yang tua karena cenderung alot) cuci bersih, sisihkan
    Rebus air di panci hingga mendidih, masukkan 1 sdm garam, rebus daun singkong hingga empuk. Kemudian angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus menggunakan minyak secukupnya hingga tercium harum, masukkan daun salam, lengkuas dan bumbu instan gulai. Tumis hingga matang

  3. 3

    Masukkan air sesuai selera, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan santan, garam, gula dan penyedap rasa.

  4. 4

    Jika rasa sudah pas masukkan daun singkong yang sudah direbus, beri irisan tomat. Masak sebentar dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
OPY
OPY @ddzenovi
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa