Papas con queso y huevo al horno

De Mi Cocina, A La Tuya
De Mi Cocina, A La Tuya @demicocina
Sevilla

No tiene que ser solo como plato único, podemos ponerla de segundo plato o entrante, yo la preparé de acompañamiento con una carne en salsa.

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Ingredientes

1 h y 30 m
4 raciones
  1. 12patatas pequeñas
  2. 2 dientesajo
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento
  5. Sal y orégano
  6. 1 paquetequeso rallado (al gusto)
  7. 4huevos

Paso a paso

1 h y 30 m
  1. 1

    Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos en rodajas, picamos los ajos, la cebolla y el pimiento.
    Lo añadimos todo en un bol grande con sal y orégano. Removemos todo muy bien.

  2. 2

    Colocamos las patatas en una bandeja de horno en forma de monino y algunas en la parte del medio.
    Metemos en el horno 45 minutos a 180©.

  3. 3

    Pasado el tiempo lo sacamos del horno, añadimos el queso, los huevos y de nuevo para el horno 15 a 20 minutos.

  4. 4
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

De Mi Cocina, A La Tuya
Sevilla
Soy de Sevilla💃, estudiante y trabajadora, madre de una niña 👧🏼que no le gusta ninguna clase de comida, de un niño👶🏻 que se come todo y ahora de una bebe tragona😍Siempre me a gustado la cocina pero desde que tuve a mis niños empecé a mejorar y a modificar recetas para que sin darce cuenta comieran de todo
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