Ζύμη για τυροπιτάκια, λουκανοπιτάκια 😍

Δημητρα Βαρταλαμη
Δημητρα Βαρταλαμη @DimiV
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα περίπου
2 με 3 ταψακια
  1. 4 φλ.του ελληνικού σπορέλαιο
  2. 2 φακελάκιαξηρή μαγιά
  3. 4 κουτ.του γλυκού ζάχαρη
  4. 1 κουτ.του γλυκού αλάτι
  5. 2κανονικά ποτήρια γάλα
  6. 1αυγό στη ζύμη
  7. Αλεύρι όσο πάρει, μέχρι να μην κολλάει. Όχι να σφίξει
  8. 1κρόκο για άλειμμα

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα περίπου
  1. 1

    Βάζουμε τα υλικά στο μπολ μας και ανακατεύουμε. Έπειτα ζυμώνουμε μέχρι να το κάνουμε μια μπάλα μέσα στο μπολ. Αφήνουμε σκεπασμένο μέχρι να φουσκώσει πχ 30 λεπτά.

  2. 2

    Έπειτα αφού φουσκώσει κάνουμε μπαλίτσες το ζυμάρι, ανοίγω έναν κύκλο το ζυμάρι και το κόβω ενώ το χαράζουμε σαν σταυρό.

  3. 3

    Απ το πιο φαρδύ κομμάτι του ζυμαριου θα κλείσουμε τη ζύμη μας προς τα πάνω, αφού έχουμε βάλει μέσα τη γέμιση μας, είτε τυράκι είτε λουκάνικο. (έκανα και τα 2 εγώ)

  4. 4

    Τα βάζουμε σε λαδόκολλα στο ταψάκι μας, και αλείφουμε μόνο με κρόκο αυγού. Στον κρόκο μέσα και 2 σταγόνες νερό. Τέλος ψήνω στους 180 βαθμούς, μέχρι να ροδοκοκκινίσει.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Δημητρα Βαρταλαμη
στις

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές