Pionono relleno

Lu Valiero
Lu Valiero @valieroluu
Montevideo, Uruguay

Este pionono es súper fácil de hacer y muy muy rico.
Yo lo hago cuando tengo visitas o cuando tengo que llevar el postre alguna reunión 🥰
Espero les guste mucho la receta❤️

Si lo hacen, manden fotitos📸

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Ingredientes

1 hr
6 raciones
  1. Pionono
  2. 4huevos
  3. 80 gramosazúcar
  4. 80 gramosharina
  5. Pizcasal
  6. 1 cucharadaMiel
  7. Relleno
  8. Dulce de leche
  9. 1Durazno en almíbar o la fruta que más les guste

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    El primer paso es poner los 4 huevos en un Bowl junto al azúcar y la miel.
    Esto lo batimos muy muy bien hasta que quede una mezcla súper espumosa como la foto.

  2. 2

    Luego que tenemos nuestra mezcla pronta, le vamos a ir incorporando harina (previamente tamizada) de forma ENVOLVENTE.

  3. 3

    Una vez la mezcla quede bien homogénea y sin ningún tipo de grumo. Procedemos con el próximo paso..
    • En este paso vamos agarrar una tortera y la vamos a pintar con aceite, arriba le ponemos papel de cocina para que cuando lo desmoldes no se pegue.

    • Esto se lleva al horno a 180 grados por 15 minutos o hasta que veas que está doradito.

  4. 4

    Cuando esté pronto, lo sacamos del horno y lo arrollamos.
    • Esto lo dejamos descansar unos 10 minutos y luego con mucho cuidado lo estiramos.
    • sacamos el papel y mojamos con almíbar o leche.
    • Procedemos a agregarle a gusto el dulce de leche y la fruta.

    • Por último lo arrollamos y dejamos enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Melanie Tabares
Melanie Tabares @cook_110890841
Quería preguntarte si varía los grados en un horno a gas? Porque hago pionono pero a la temperatura de un horno eléctrico me queda mal y nunca especifican para horno a gas alguna temperatura especial

Escrita por

Lu Valiero
Lu Valiero @valieroluu
Montevideo, Uruguay
✨Cocinar con amor te alimenta el alma ✨❤️👩🏽‍🍳Estoy aprendiendo a cocinar y lo poco que se quiero compartirlo con ustedes!!!
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