Τι να πεις για αυτές τις γεύσεις; Χειμώνας στο χωριό, ξυλόσομπα κι ο ταβάς να βγαίνει και να μοσχοβολάει ο τόπος! Δίπλα το προζυμένιο της γιαγιάς ζεστό ακόμη από τον ξυλόφουρνο και τα μικρά να μη χορταίνουμε βουτιές στο θεϊκό ζουμάκι.. Μπορεί η διαδικασία να έχει απλοποιηθεί και οι πρώτες ύλες να είναι πλέον "εμπορικές" οι αναμνήσεις όμως δεν πρόκειται να ατονίσουν ποτέ όσο οι μυρωδιές κι οι γεύσεις θα είναι εκεί για να τις ξυπνάνε...Για σένα γιαγιάκα μου, για άλλη μια φορά με ΑΓΑΠΗ 💞

Ένα Σάββατο είχαμε ψησει με την οικογένεια κ την παρέα αρκετά κρεατικα με αποτέλεσμα να μείνουν κ για την επόμενη μέρα.. Ο άντρας μου, μου ζηταγε καιρό γιουβετσι κ έτσι σκέφτηκα πως θα φτιάξω ένα ωραίο γιουβετσακι με τα ψημένα που έχουν μείνει την Κυριακή (σκέφτηκα πως θα πάρει ωραία γεύση το φαγητό από τα είδη ψημένα κρεατικα).Την επόμενη μέρα την ώρα που έκανα την προεργασια για το γιουβετσι μου, λέω γιατί να λερωσω κ ταψί κ να μην βάλω το κριθαρακι μέσα στην κατσαρόλα!Έτσι έκανα ένα Κριθαροτο πανεύκολο, πεντανοστημο μα προ πάντων γρηγοροτατο!!Είχαν ξετρελαθει όλοι!Από τότε επιδιώκω όταν ψήνουμε να αφήνω κάτι για την επόμενη μέρα!

Έχω έναν φίλο που κυνηγάει και πρόσφατα πήρα δυο κιλά αγριογούρουνο από αυτόν. Δεν ήμουν σίγουρη για το πώς να το φτιάξω, γιατί το αγριογούρουνο θέλει σίγουρα μαρινάρισμα να φύγει η μυρωδιά. Μετά από κάμποση σκέψη, κατέληξα στο ότι θα το κάνω κοκκινιστό, βασισμένη σε 2-3 συνταγές μου (για μοσχάρι κοκκινιστό στο slow cooker και στη μαρινάδα από το γιουβέτσι).Έγινε εξαίσιο, λουκούμι σκέτο και το φάγαμε τη μια φορά με ρύζι και την άλλη με σκιουφιχτά. Αυτό το δεύτερο γεύμα ήταν ακόμα καλύτερο, και θέλω να κρατήσω τον τρόπο που το έφτιαξα.

#μεφιλους #slowcooker Η μαμά μου συνήθιζε να το μαγειρεύει στην χύτρα, εγώ είπα να το δοκιμάσω στο σλόου κούκερ και δεν με απογοήτευσε καθόλου, παρόλο που είχα βάλει το κοτόπουλο 🐔 κατευθείαν από την κατάψυξη και χωρίς να το τσιγαρίσω. Το βάζουμε στο σλόου κούκερ και πάμε με την φίλη μας 👭 για ψώνια και καφέ ☕, όταν επιστρέψουμε σπίτι θα μας περιμένει έτοιμο σπιτικό φαγάκι. 🥘Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

Αυτό το μεζακι το τρώμε στην αγαπημένη μας ταβέρνα και μιας και είναι κλειστά και θα αργήσουν να ανοίξουν είπα να δοκιμάσω να το φτιάξω εγώ..! #2020 #κρασί #κοτόπουλο

Μια συνταγή που αιτία να τη θυμηθώ και να την φτιάξω ήταν το μήνυμα που μου ήρθε από τα κορίτσια της cookpad. Είχα χρόνια να την κάνω,. Αυτή τη συνταγή παλιά την έφτιαχνα και με κοτόπουλο και με χοιρινό. Σήμερα το έκανα με κοτόπουλο, γιατί νομίζω ότι για τώρα το καλοκαίρι είναι πιο ελαφρύ. Με χοιρινό το κάνω το χειμώνα που τα φασολάκια είναι κατεψυγμένα.#κυρίωςγεύμα #κοτόπουλο #ομάδαντομάτα

Μιας και είχα καιρό να τα φτιάξω είπα να κάνω και μια αλλαγή και χρησιμοποίησα κιμά κοτόπουλο αντί για μοσχάρι. #μελιτζάνες #κιμάς #Σάββατο

#ΔιεθνήςΠοδιά24 #αλφάβητο

Ήθελα από καιρό να φτιάξω αυτό το φαγητό διότι το είχα δοκιμάσει έξω και ήταν πολύ καλό.

Ένα πολύ γρήγορο και comfort food, που περιέχει πολύ πρωτεΐνη και βγάζει μεγάλη ποσότητα για να χορτάσει όλη την οικογένεια. Πολύ εύκολο στην παρασκευή και χρειάζεται μόλις μισή ώρα για να ετοιμαστεί. #ζυμαρικά #ΔιεθνήςΠοδιά24

🍴Πεντανόστιμο Κυριακάτικο φαγάκι..!!Αγαπημένο των παιδιών!!!🍗🍗 Απλό στην εκτέλεση, συνοδεύεται εύκολα με ρύζι, μακαρόνια, πουρέ πατάτας, πατατούλες τηγανιτές...!!!!🥗Μη ξεχνάτε, τη σαλάτα σας.Η συνταγή είναι του αγαπημένου Άκη Πετρετζίκη με κάποιες μικρές διαφορές..!!!! #ΉρθαΓιαΝαΜείνω 💟💟