Fogonero en salsa de queso

Yody Domínguez
Yody Domínguez @cook_110701340

Lo especial para mi es que, no me gusta comer pescado muy seguido y si me lo como, me gustaría que fuera así...

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Ingredientes

12 min
1 ración

Paso a paso

12 min
  1. 1

    Salpimentar el filete

  2. 2

    Ponerlo a la plancha 8 min

  3. 3

    Sofreír en una sartén 10 gms de aceite oliva, media cebolla, una pizca de comino, un diente de ajo, medio limón, 10 gms de queso azul y media taza de caldo de pescado.

  4. 4

    Dejar reducir hasta conseguir una salsa homogénea.

  5. 5

    Poner el filete cocinado y verter la salsa encima, decorar con una ramita de orégano.

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Escrita por

Yody Domínguez
Yody Domínguez @cook_110701340

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