[Fel principal] Tocană de cartofi cu pui

Cooksnap-ul lui Ogra Anca-Andreea atunci când a preparat [Fel principal] Tocană de cartofi cu pui.
Claudia Vida
Claudia Vida @claudaette
Cookpad Deschide în aplicația Cookpad
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Ingrediente

2-3h
  1. 3-4aripi sau ce parte a puiului aveți/vreti
  2. 4cepe mari
  3. 1ardei gras
  4. 5-6 cățeiusturoi
  5. 200-300 mlbulion
  6. 1Piper și sare
  7. 2 foidafin
  8. 1câteva frunze de pătrunjel
  9. 1câteva “frunze” de mărar
  10. 50-100 mlulei FL soarelui

Instrucțiuni de gătit

2-3h
  1. 1

    Se pregătește puiul cu sare și piper și se adaugă în tigaia principală încinsă cu ulei împreună cu foile de dafin, până prinde o culoare “gătită” și se scoate și se pune deoparte

  2. 2

    În aceeași tigaie și în același ulei se adaugă ceapa tocată julienne și se transpiră bine bine bine

  3. 3

    Peste ceapă se adaugă și ardeiul gras tocat cubulețe, cartofii tăiați cubulețe și usturoiul zdrobit

  4. 4

    Peste 10 minute de ținut pe foc mediu spre mare se adaugă și bulionul și în jur de 500ml-1L apa caldă
    Cat să se acopere cartofii
    Puteți adăuga și puiul gătit acum sau spre final

  5. 5

    Se acoperă cu un capac și la foc mic se ține până încep cei mai mici cartofi să se zdrobească și să lege toată tocănița
    Sau până când va place consistența și considerați ca e gata
    Noua ne place puțin mai overcooked

  6. 6

    Se adaugă și verdețurile (eu adaug o parte în timpul gătirii si după terminare)

Reacții

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri (1)

Află mai multe despre Cooksnap

Comentarii

Cook Today
Claudia Vida
Claudia Vida @claudaette
în

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate

  1. Salată grecească cu cartofi copți
  2. Compot din caise, cireșe, mentă și portocală
  3. Turtă cu brânză,cașcaval și cartofi
  4. Halva cu gris- un deliciu de casa
  5. "Nutella" de casa
  1. Tigaie picantă
  2. Ciorbă Ardelenească
  3. Cartofi prăjiți
  4. Penne rigate cu sos de roșii și busuioc