Repollo en ensalada
Jorge-Georg @cook_Georg1
Esta ensalada es geniall para acompañar todo tipo de comida. Y es exactamente la misma, de repollo violeta, que publique anteriormente, solo cambia el color y esta está hecha más minuciosamente.
Repollo en ensalada
Esta ensalada es geniall para acompañar todo tipo de comida. Y es exactamente la misma, de repollo violeta, que publique anteriormente, solo cambia el color y esta está hecha más minuciosamente.
Paso a paso
- 1
Proceder a deshojar el repollo, y sacarle las tres primeras hojas que van directo para las gallinas, las otras 8-10 siguientes se las destalla, cortándole la nervadura central, o tallo o como se llame.
- 2
Ahora a estas destalladas, se las enrolla despues de cortarlas en cuatro y quedan como si uno estubiese por hacer tallarines....Entonses se lo corta por la mitad longitudinalmente y luego e bastoncotos de un par de mm.
- 3
Se los pone en la ensaladera.
- 4
Sala y condimenta.
- 5
Añade el aceite y el vinagre. Desde vinagre de alcohol hasta manzana va disminuyendo el avinagrado hasta ser más suave, elegir el deseado de acuerdo al gusto propio.
- 6
Y no olvidarse de revolverla seis veces a sentido de agujas del reloj y tres en contra del reloj.
Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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