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Ingredientes

  1. 3yemas
  2. 200 grde mascarpone o queso blanco
  3. 200 grde crema
  4. 100 grde azúcar
  5. 24vainillas
  6. esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Separar las yemas de las claras y batir a baño María mientras se le agrega el azúcar hasta espesar la mezcla, luego agregar la esencia de vainilla.

  2. 2

    Batir la crema a medio punto, agregar el queso blanco (mascarpone) y mezclar despacio, añadir las yemas y luego las claras a punto nieve mezclando con movimientos envolventes.

  3. 3

    Mojar las vainillas en café y acostarlas en una fuente, luego poner media parte de la mezcla y repetir el proceso una vez más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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