Αγαπητό CookpadΔεν είπα ακόμα την τελευταία μου λέξη για το 2024. Καταθέτω τον επίλογο μου με μια συνταγή κόλαφο. Η συνταγή δοκιμάστηκε, όσοι έφαγαν επέζησαν και ετοιμάζεται να κλείσει αναίμακτα η χρονιά.Υ.Γ. Παρακαλώ θερμά μην την ανεβάσετε σε καμιά μαμαδοομάδα ότι την φτιάξατε στα παιδιά σας και με ψάχνουνε Πρωτοχρονιάτικα σε κανένα χαντάκι

Υπέροχη τούρτα σοκολάτας. Πανεύκολη και χωρίς πολλά αυγά ούτε σιρόπιασμα. Τη βρήκα στο youtube από το Cooking With Sugar και εντυπωσιάστηκα από την ευκολία της αλλά και τη σοκολατένια γεύση της. Είπα να τη μοιραστώ μαζί σας. Το διαφορετικό που έχει είναι ότι μοιάζει με την τούρτα σοκολάτας του Starbucks, η δικιά μας όμως θα είναι ολόφρεσκη και με δικά μας υλικά. Ελπίζω να σας αρέσει.Λίγα μυστικά ακόμαΗ κρέμα φτάνει ίσα για να βάλετε κρέμα μεταξύ των παντεσπανιών και να καλύψετε την τούρτα. Φοβάμαι όμως ότι δεν αρκεί για ανάγλυφα με το κορνέ. Ίσως τότε χρειαστεί να αυξήσετε τη δόση κατά το ήμισυ ή να χρησιμοποιήσετε μία λευκή βουτυρόκρεμα για το κοντράστ. Εγώ στις φωτογραφίες μου την έχω στολίσει με τρίμματα λευκής σοκολάτας.Το βίντεο θα το βρείτε εδώ. Οι μετρήσεις σε φλιτζάνια είναι οι κλασσικές μετρήσεις στη ζαχαροπλαστική βλ. και τις Μετατροπές στις Συνταγές της παρέας αν θέλετε να μετατρέψετε σε γραμμάρια.Επίσης προσέξτε την ποιότητα της άχνης ζάχαρης, θέλει και καλό κοσκίνισμα.Δείτε και το βίντεο της συνταγής.

Ήθελα να δοκιμάσω να φτιάξω κάτι δικό μου.

Μια ακόμα ευκαιρία να καταπλήξω τους ταλαίπωρους που μένουν μαζί μου για να μην με κράξουν ότι πάλι θα πρέπει να φάνε σουβλάκια (στηρίζουμε την γειτονιά μην το παρεξηγείτε).

Παιδί της σοκολάτας εγώ, άργησα να εκτιμήσω τα γλυκά του κουταλιού και έχοντας πολύ καλή φίλη μία πόντια (στην καταγωγή) δεν θα μπορούσα να μην της προσφέρω το γλυκό που τόσο λάτρευε από τα παιδικά της χρόνια. Με δική της προτροπή και βοήθεια δοκιμάσαμε κάτι τόσο γλυκό που μόνο (ν)τομάτα δεν θύμισε

Η συνταγη βγηκε οταν εμενα με τους γονεις μου που με πηρε η μητερα μου και μου ειπε να φτιαξω κατι προχειρο για φαγητο,οποτε ανοιξα και εγω το ψυγείο και με αυτα που ειδα μου ηρθε η συνταγη. Εγω δεν ειμαι λάτρης του λουκανικου και την πρωτη αποπειρα δοκιμης την εκανε ο πατερας μου😝που ομως δε του αρεσουν τα πολυ λιπαρα φαγητα!!!! Αυτο ομως μου το ζητουσε αρκετα συχνα😁 Τωρα την φτιαχνω στον συντροφο μου και αρεσει και σε εκεινον😍

Αυτή η συνταγή είναι της πεθεράς μου και ήταν το πρώτο φαγητό που έφαγα σπίτι της όταν πήγαμε με τον πατέρα μου πρώτη φορά εκεί για να πούμε τα του γάμου. Ήταν νηστεία και ήταν και αλάδωτη. Άρεσε πολύ τόσο σε εμένα όσο και στον πατέρα μου. Γίνεται και με λάδι αν θέλουμε. Είναι πανεύκολο, γρήγορο και εξαιρετικό για την νηστεία.

Κριθαράκι και γαρίδες συναντήθηκαν σε ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο!!!Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρουμε ζεστό διακοσμώντας με λίγο μάραθο και λεπτές φέτες λεμονιού.Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης σε μία προσπάθεια να εκμεταλλευτώ κάποια υλικά που υπήρχαν σπίτι και ήθελα να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό.

Κολοκυθοκεφτέδες του ''Σελιανίτη '', μια συνταγή της κυρά Σίας που για μένα θα είναι μακράν η καλύτερη που έχω φάει στη ζωή μου!Recipe by Dinakara

Αυτήν την συνταγή την έφτιαχνε η γιαγιά μου! Πολύ καλή, εύκολη, γρήγορη, χωρίς πολλά υλικά και οικονομική! Μου την θυμίζει και είναι μια από τις αγαπημένες μου...Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε εσείς να βάλετε σταφίδες, σουσάμι από πάνω, κανελίτσα μέσα, ή και ξύσμα πορτοκαλιού ανάλογα τα γούστα.Επίσης μην τα πολύ κάνετε χοντρά, θα φουσκώσουν κιόλας! Και τέλος αν δεν θα τα θέλατε γλυκά βάλε την μίση ποσότητα ζάχαρης και κάτι!Ευχαριστούμε την eliza04 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Όλα ξεκίνησαν από μια μη επιτυχημένη απόπειρα να φτιάξω μπισκότα φυστικοβούτυρου!! Κάτι στράβωσε και δε βγήκαν ποτέ. Προκειμένου λοιπόν να #μηντοπετας , τα επλασα ξανά και τα έβαλα βάση σε μια λευκή πανδαισία γεύσης κι έκανα ένα τέλειο γλυκό ψυγείου!!! #γλυκόψυγείου

Πολύ, πολύ απλό φαγάκι και εξίσου νόστιμο. Επίσης, πολύ απλό για μεσημεριανό γενεθλίων, ωστόσο είναι προτιμότερο από τις μπάμιες και τα φασόλια που αναγκαστικά τρώγαμε μικρές με την αδερφή μου (μετά μας το ξεπλήρωνε η μάνα μου με πίτσες και τούρτα).😅😂 Δε θα μπορούσα να διαλέξω καλύτερο μεσημεριανό, αφού λατρεύω τα ζυμαρικά.🤗🌼Οι χυλοπίτες είναι είδος ελληνικου παραδοσιακου ζυμαρικου.🌼 Παρασκευάζονται από αλεύρι,γάλα,αυγά κι αλάτι.🌸Σε κάποια μέρη της Πελοποννήσου ονομαζονται και τουτουμακια,ενώ στην Κύπρο τουματσια.Επίσης,σε περιοχές της Μακεδονίας λέγονται γουφκαδες ή εν συντομία γουφκαδς.🌸Η διαδικασία του τεμαχισμου παλιά γινόταν με το χέρι, ενώ σήμερα χρησιμοποιουνται ειδικές μηχανές.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια. -Στέλλα#Ζυμαρικά#1σκεύος