マドレーヌショコラ

szkbleu
szkbleu @cook_40029435

生地を寝かせる暇がない!そんな時に作ったマドレーヌです。

マドレーヌショコラ

生地を寝かせる暇がない!そんな時に作ったマドレーヌです。

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材料

シェル型12個分
  1. 薄力粉 120g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. ココアパウダー 20g
  4. アーモンドプードル 20g
  5. ⬜︎ 2個
  6. ⬜︎きび砂糖 100g
  7. 有塩バター 80g
  8. △米油 20g

作り方

  1. 1

    ○の材料を計量してふるう

  2. 2

    バターは大体溶ける程度まで電子レンジにかけておく

  3. 3

    ⬜︎の材料をボールに入れ泡立て器で混ぜる

  4. 4

    ○の粉類を⬜︎のボールに入れ、軽く混ぜる

  5. 5

    △の油脂類も入れて粉っぽさが完全に無くなるまで混ぜる

  6. 6

    ホイップ袋に生地を入れ、バターを塗ったマドレーヌ型に生地を絞りこむ

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで15-18分、爪楊枝を刺しても何もついて来なければ焼き上がり

  8. 8

    ラッピングしても可愛いです

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