バレンタイン♡ショコラマドレーヌ
ハートのマドレーヌ型で焼いてみました♡
可愛くて型を衝動買いしてしまい、バレンタイン用にレシピを考えました～
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、ベーキングパウダーを混ぜて振るっておきます。
- 2
バターを電子レンジで加熱して溶かしておきます。
- 3
ボウルに全卵、グラニュー糖を入れ、湯煎にかけながら混ぜて砂糖を溶かします。
- 4
チョコレートを湯煎か電子レンジで溶かして、③に加え混ぜます。お好みでバニラエッセンスを加え混ぜます。
- 5
①を加え泡立てないようによく混ぜます。
- 6
②を加え泡立てないようによく混ぜます。
- 7
絞り袋を計量カップにセットし生地(⑥)を入れます。乾燥しないように口を捻り閉じ1時間程おきます。
- 8
オーブンを170℃で予熱します。
- 9
生地の入った絞り袋の先を切り、マドレーヌ型に生地を絞って8分目まで入れ、170℃で17分焼きます。
- 10
竹串で刺し、中まで火が通っていれば焼き上がりです。
- 11
マドレーヌを型から外し冷ましてから、ラップで包んだり透明バッグに入れ乾燥を防ぎます。
-
- 12
今回使用したハートマドレーヌ型は3COINSで見つけました～
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コツ・ポイント
型にバターを塗り薄力粉を薄く振ってから生地を入れて焼くと、型から外しやすくなります。絞り袋は使い捨てのものを使用しました。室温が高いときは、冷蔵庫に生地を入れておきます。
つくれぽ
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