Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar remojando 2 tazones de arvejas la noche anterior con agua fría, bien sumergidas.
- 2
En una olla poner las arvejas con 2 litros de agua fría, agregar la sal, la caluga Maggi molida y un chorrito de aceite y cocinar tapadas durante 45 minutos
- 3
Mientras, sofreír en una sartén con un poco de aceite la 1/2 cebolla picada en cuadritos, 1 zanahoria rallada, 1/2 morrón rojo picado en cuadritos y 1 ajo grande picado, una vez listo reservar.
- 4
Una vez pasados los 45 minutos agregar 2 puñados de arroz y el sofrito ya preparado, cocinar durante 20-25 minutos más revolviendo de vez en cuando para que no se peguen. Una vez listo servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Jara Meza le encantará ver cómo quedó.
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