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Ingredientes

50’
4 raciones
  1. Para la masa:
  2. 500 grharina especial pizza
  3. 1 vasoagua
  4. 2 cdasAOVE
  5. Sal
  6. Para el topping:
  7. Medallones de queso de cabra
  8. 1/2calabacín
  9. 4espárragos trigueros
  10. Tomates cherry
  11. Rúcula
  12. Mostaza bio/eco
  13. Tomate frito

Paso a paso

50’
  1. 1

    Preparamos la masa siguiendo la receta del enlace 🔗

  2. 2

    Una vez ha pasado el tiempo de reposar, sacamos la masa y la cortamos en 4 trozos para hacer pizzitas individuales

  3. 3

    Precalentamos el horno a 200º arriba y abajo

  4. 4

    Extendemos la masa, agregamos el tomate, el calabacín cortado a cuadraditos, los espárragos troceados y los cherrys, y añadimos un chorrito de AOVE y sal.

  5. 5

    Metemos en el horno y dejamos durante 15-20’ aprox

  6. 6

    Mientras tanto vamos con el queso de cabra, en una sartén con un chorrito de AOVE engrasamos bien y esperamos a que esté caliente para poner el queso y que no se pegue.

  7. 7

    Doramos durante un par de minutos vuelta y vuelta y retiramos.

  8. 8

    Sacamos la pizza y la acabamos de montar coronando con el queso de cabra troceado, un poco de rúcula y unas gotas de mostaza que le han dado un toque 👌🏽

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España
Aficionada a la cocina, disfrutando entre fogones✨
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