Pizza de espinacas, fresas y queso de cabra
Hecha con masa integral, esta pizza os la podéis permitir incluso estando a dieta.
Pizza de espinacas, fresas y queso de cabra
Hecha con masa integral, esta pizza os la podéis permitir incluso estando a dieta.
Paso a paso
- 1
Calentar el agua a unos 35 °C y diluir una cucharadita de levadura.
- 2
Juntar el agua con levadura con la harina, la sal, la miel y el aceite, ligarlo todo y amasar cinco minutos.
- 3
Formar una bola de masa, engrasar con aceite un bol y la bola de masa, cubrir y dejar reposando 30 minutos o hasta que doble su tamaño.
- 4
Precalentar el horno a 200 °C. Cuando la masa esté levada, extenderla dándole la forma y el grosor deseados, hay que tener en cuenta que subirá al cocinarse.
- 5
Extender una fina capa de pasta de tomate sobre la masa.
- 6
Cubrir el tomate con abundantes espinacas y salar al gusto.
- 7
Cortar dos o tres fresones y colocarlos sobre las espinacas. Desmenuzar tres rodajas gruesas de rulito de cabra y repartir los trozos por la pizza. Terminar añadiendo unos cuantos piñones y hornear hasta que esté dorada.
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