Pizza de fiambre de cerdo y rulo de queso de cabra

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Esta receta esta hecha con masa en la panificadora la masa lleva orégano y el fiambre esta hecho casero receta publicada hace unos días los borde esta relleno de mozzarella

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. -----Para la masa:
  2. 400 gmharina de trigo
  3. 100 gmharina de maíz
  4. 300 gmagua
  5. Aceite de oliva
  6. 1 sobrelevadura seca
  7. Sal sémola de trigo para extender la masa
  8. 1 pocoazúcar
  9. al gustoOrégano
  10. -----Relleno:
  11. Fiambre de cerdo hecho casero
  12. Salsa barbacoa
  13. 4quesos
  14. 1mozzarella fresca
  15. Pimiento y cebolla confitada
  16. 1rulo de queso de cabra

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner en la cubeta el agua, el aceite, la sal, el orégano y poner las harinas, el azúcar y la levadura.

  2. 2

    Poner programa 7 amasar, sacar de la cubeta y dejar reposar hasta que doble su volumen.

  3. 3

    Si ves que la masa nos va quedando dura poner más agua y si esta blanda poner harina, no pasa nada todo depende de las harinas. Unas necesitan más o menos agua que otras.

  4. 4

    Poner salsa barbacoa, los pimientos, la cebolla confitada y el fiambre por encima. Poner el queso de rulo de cabra.

  5. 5

    Poner en la encimera la sémola de trigo para ayudar a extender la masa. Esto hará que la masa quede más crujiente.

  6. 6

    Poner en la bandeja estirada la masa, poner alrededor la mozzarella y le hacemos el borde.

  7. 7

    Precalentar el horno a 200ºC y meter la pizza hasta que este crujiente. El tiempo depende de cada horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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