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Ingredientes

45'
8 raciones
  1. Para la masa
  2. 2 tazasharina integral
  3. 5 cucharadasmix de semillas
  4. 3 cucharadas soperasaceite neutro
  5. Sal a gusto. Yo uso sal rosada y muy poca cantidad
  6. Para el relleno
  7. 2atados de espinaca o las hojas verdes que prefieran o tengan. Yo uso lo que tengo disponible: acelga, hojas de remolacha, de brócoli, coliflor, etc. Nunca desperdicien las hojas de ningún vegetal!
  8. 1cebolla grande
  9. 1morrón(rojo, verde, el que tengan)
  10. Aceitunas
  11. Trozosmuzzarella vegana
  12. Levadura nutricional para dar gusto
  13. Hierbas para condimentar

Paso a paso

45'
  1. 1

    Mezclar los ingredientes de la masa hasta obtener un bollo que se pueda estirar. Dejar descansar en la heladera.

  2. 2

    Rehogar la cebolla con el morrón. Agregar las hojas verdes blanqueadas,, las aceitunas y el queso. Condimentar bien. Una vez cocido el relleno, dejar enfriar.

  3. 3

    Estirar la masa del tamaño del molde a utilizar. La receta alcanza para dos tapas.

  4. 4

    Colocar una tapa en el molde, incorporar el relleno. Cubrir con la otra tapa. Pinchar.

  5. 5

    Llevar a horno medio fuerte hasta que se cocine la masa. Y listo!!! A degustar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gaby(Agui) suarez
Gaby(Agui) suarez @Jubilada21
Colegiales/ CABA/ ARGENTINA
De muy pequeña veía los programas de Doña Petrona. Amo la repostería y tengo un emprendimiento vegano.
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