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Ingredientes

20 minutos
2 pessoas
  1. Molho Bechamel
  2. 500 mlleite integral
  3. 25 gramasmanteiga
  4. 25 gramastrigo
  5. 1cebola média
  6. 4cravos
  7. 4 folhaslouro
  8. a gostoNoz moscada
  9. Misto
  10. 4 fatiaspão de forma
  11. 4 fatiaspresunto
  12. 400 gramasqueijo meia cura ralado
  13. a gostoMostarda
  14. a gostoManteiga
  15. a gostoNoz moscada
  16. Pimenta do reino a gosto

Instruções de cozinha

20 minutos
  1. 1

    Em uma panela, em fogo médio adicione o leite, a cebola picada em 4, com 1 cravo espetado em cada pedaço, as folhas de louro e noz moscada a gosto.
    Após levantar fervura, misture por 1 minuto, desligue e reserve

  2. 2

    Em um panela, em fogo baixo, derreta a manteiga

  3. 3

    Adicione o trigo e misture bem por 3 minutos, sem deixar escurecer muito

  4. 4

    Adicione o leite aos poucos, misturando muito bem

  5. 5

    Misture até engrossar um pouco o caldo, desligue e reserve

  6. 6

    Passe manteiga nos dois lados das fatias do pão e doure-os numa frigideira

  7. 7

    Passe mostarda em um das fatias, adicione uma fatia de presunto, um pouco do queijo ralado, um pouco do molho bechamel, outra fatia de presunto, mais um pouco do queijo ralado, um pouco do molho bechamel e salpique pimenta do reino

  8. 8

    Cubra com outra fatia de pão, regue com molho bechamel e cubra com queijo ralado

  9. 9

    Leve ao forno até gratinar o queijo

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Cooksnaps

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Guilherme Nogueira
Guilherme Nogueira @guinogueira
em
São José Dos Campos

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