麵疙瘩這樣吃超讚的啦~👍🏻炒麵疙瘩🍜

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素食先生
素食先生 @vegan220206
Taiwan

逛傳統市場時,看到有"麵疙瘩",想說用炒的試試看,看看素食先生如何料理~~🤭

👨🏻素食先生叮嚀:
麵疙瘩不這麼快熟,用熱水煮過後再炒,這樣能減少烹調的時間呢~

📝拍照後用美圖秀秀 app後製

#素食先生 #麵疙瘩 #蔬食 #素食 #感謝祭 #感恩試做

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預備食材

60 分鐘
1人份
  1. 菜盤
  2. 小白菜 2把
  3. 紅蘿蔔 0.25根
  4. 玉米筍 3根
  5. 黑糯米 少許
  6. 蛋白
  7. 豆包 2片
  8. 調味
  9. 1匙
  10. 1小匙
  11. 2.5杯
  12. 醬油 1匙
  13. 澱粉
  14. 麵疙瘩 1小盒

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    蔬菜洗淨後,與豆包切成喜愛的大小,完成備料。

  2. 2

    油倒入鍋中完成熱鍋,豆包和紅蘿蔔下鍋,煎到有焦焦的。

  3. 3

    接著玉米筍和黑糯米糕下鍋,加入少許水,炒約2-2.5分鐘。

  4. 4

    麵疙瘩用熱水煮約4-4.5分鐘後,倒入鍋子並加入小白菜.醬油和少許的水,蓋上鍋蓋悶煮約2.5-3分鐘,熟透後可端上桌囉。

  5. 5

    開動囉~

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

素食先生
素食先生 @vegan220206
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Taiwan
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