Salame al cioccolato

martina
martina @Martina__
Venezia

Un dolce classico a base di cioccolato e biscotti che mette d’accordo grandi e piccini!

Salame al cioccolato

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Un dolce classico a base di cioccolato e biscotti che mette d’accordo grandi e piccini!

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Ingredienti

10min + 3 ore di riposo
4 persone
  1. 125 grbiscotti secchi
  2. 1uovo
  3. 125 grzucchero
  4. 50 grburro
  5. 30 grcacao amaro
  6. 40 grcioccolato fuso (io uso al latte)

Istruzioni per cucinare

10min + 3 ore di riposo
  1. 1

    Come prima cosa sbricioliamo a mano o con un mattatello i biscotti all’interno di una ciotola.

  2. 2

    A parte mettiamo uova,zucchero, burro fuso,cioccolato fuso e cacao e mescoliamo fino a rendere un composto omogeneo.
    Aggiungiamo poi un po’ alla volta i biscotti sbriciolati e mescoliamo.

  3. 3

    Per dare la classica forma al salame
    Stendiamo un foglio di pellicola,versiamoci il composto e modelliamolo con le mani fino ad ottenere la classica forma di salame.
    Andiamo a richiudere il tutto e riponiamo in frigo per almeno 3 ore.

  4. 4

    Una volta ben raffreddato e rassodato andremo a tagliarlo a fette, a preferenza una spolverata di zucchero a velo

  5. 5

    All’intento dell’impatto per gli amanti possono essere inseriti anche 20ml di caffè

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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martina
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Venezia
Fin da piccolina guardavo con occhi sognanti mia madre ai fornelli dicendo sempre "da grande manterrò questi sapori"Sapori di casa,semplici e uniciQuesto profilo rispecchia me,ciò che amo..la cucina sotto ogni sua forma ❤️
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