Paticas de cerdo con tostones

Alba Ubiera
Alba Ubiera @Dra032

Para una comida o cena 🤤

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Ingredientes

1 hr 30 minut
6 porciones
  1. 1 librapaticas de cerdo
  2. 1plátano verde grande
  3. Sazón licuado
  4. 1Ají cubanela
  5. 1Cebolla morada
  6. Ahuyama un pedazo a su gusto
  7. 1naranja agria
  8. 1lata de vegetales mixta pequeña

Paso a paso

1 hr 30 minut
  1. 1

    Lavamos bien las patica con media naranja y vinagre, sazonamos y dejamos reposar 25 minutos en el congelador, para luego de ese tiempo ponerla a hervir en olla de presión con la mitad de la cebolla y el ají por 40 minutos luego de ese tiempo apagamos.

  2. 2

    Y vamos friendo los plátanos en lo que bota el vapor para después ponerla con un poco de su caldo y la lata de vegetales pequeña, la Ahuyama ya cocinada y licuada con la cebolla y el ají y una pizca de sopita por unos 10 minutos luego le echas la media naranja restante y picante si gustas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alba Ubiera
Alba Ubiera @Dra032
Me fascina la lectura, ir a la playa y me apasiona inventar platos de comida, una Doctora fanática de la cocina
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