絶品♡オニオンハニーマスタードチキン
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
こんがりジューシーなチキンステーキに
ハニーマスタードのあまじょっぱさが絶品♡
たまねぎの甘さも美味しく、満足感ばっちりの一品です。
ごはんもどんどん進んじゃいますよ～！
絶品♡オニオンハニーマスタードチキン
こんがりジューシーなチキンステーキに
ハニーマスタードのあまじょっぱさが絶品♡
たまねぎの甘さも美味しく、満足感ばっちりの一品です。
ごはんもどんどん進んじゃいますよ～！
作り方
- 1
鶏もも肉は厚みを均一にして半分に切り、塩、こしょうをふる。
たまねぎは薄切りにする。 - 2
粒マスタード、はちみつ、しょうゆ、酒、酢を混ぜ合わせておく。
-
- 3
鶏肉に薄力粉をまぶし、オリーブオイルをひいた皮目から焼く。
こんがり焼けたら裏返し、火が通るまで焼いて取り出す。 -
- 4
フライパンの余分な油を拭き、たまねぎを炒める。
-
- 5
たまねぎがしんなりしたら粒マスタード、はちみつ、しょうゆ、酒、酢を加えてさっと炒め、鶏肉を戻して絡めながら煮詰める。
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コツ・ポイント
・鶏もも肉は小さめ2枚を使用しても良いです。
・鶏もも肉はむね肉で代用可。
・鶏肉は強火で焼かず、ヘラなどで押さえながら弱めの火でじっくり焼きましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24279608
