Hacemos la masa agregando la lev al agua, y luego harineamos hasta lograr una buena masa, y la dejamos levar, 20 min. mientras preparamos a la cebolla, que salamos con gruesa pa/que se deshidrate, y hacemos el menjunge.

Pasados los 20m. dividimos en dos, en tres y estiramos las cuatro, para comenzar con el pintado con menjunge, y como empezamos con las picetas la masa estaba durazna, así que antes de pintarlas las estiramos un poco más y va mucho mejor ya que han transcurrido unos min.

Lue4go de la pintada reglamentaria donde nos deshacemos de todo el menjunge, las juntamos sobre la cocina para la segunda levada de 2 horas o más, los últimos 15 min, le encendemos el nohór debajo.

Ya cuando estamos cerca del tiempo a cumplirse, arrancamos con el atún, la cebolla

Y los tomates secos al sol y lubricados con aceite condimentado

Mezclamos tutti, pimentamos y cortamos al queso y a la muzzarella

Y le damos 6-7 min al horno a las picetas a 200 grados, para ponerles la muzzarella el roquefort.........

Por último la cebolla deshydratada, mientras se cumple el tiempo de la pizza grande a transformarla en 3 frutos marinos, también se puede decir que un ssabor por cada gol...Atún, mejilllones y camarones

Y así salen del horno 8 minutos diferentes, en los primeros emergen del horno las picetas y última sale la pizza trisabor!!!