Gulai Cancang Karani
Biyay @cook_2276043
Selain rendang, masih banyak masakan Minang yang tak kalah lezatnya. Salah satunya gulai cancang karani ini.Sekilas tampak seperti bakso, tapi daging cancang karani dicincang tidak sehalus bakso dan bumbunya pun berbeda dengan bumbu bakso. Gulai cancang karani ini lebih dikenal di daerah Bukittinggi dan Agam dan dihidangkan pada acara-acara besar dan spesial.
Gulai Cancang Karani
-
Saura“Alhamdulillah” -
Welly Herlina“Assalamu'alaikum biyay.... Saya ijin cooksnap gulai cancang karani....Lamak bana.... Mirip² gulai putiah daging ya Biyay.Saya ijin reshare ya....Takaran di sesuaikan Krn sy cuma pake 300 gr daging.Terimakasih 🙏🏻🙏🏻🙏🏻” -
Ummu Ismail“Makasih resepnya biyay.. Alhamdulillah enak..👍” -
Dj Moeth“resepnya pas seperti ibu saya bikin. berhubung ada bakso frozen tinggal cemplung cemplung aja. makasi biyay” -
difadif 28“Gulai kesukaan dari kecil, akhirnya nemu resep yang mudah diikuti dan rasanya enak!! Punyaku ditambah sedikit ketumbar, pala dan kayu manis. Thank you resepnya Uni! 😊” -
Miss Ceevuik“Makasih biyai resepnya”
Selain rendang, masih banyak masakan Minang yang tak kalah lezatnya. Salah satunya gulai cancang karani ini.Sekilas tampak seperti bakso, tapi daging cancang karani dicincang tidak sehalus bakso dan bumbunya pun berbeda dengan bumbu bakso. Gulai cancang karani ini lebih dikenal di daerah Bukittinggi dan Agam dan dihidangkan pada acara-acara besar dan spesial.
Cara Membuat
- 1
Kupas dan potong kentang sesuai selera, kemudian cuci bersih dan sisihkan.
- 2
Bagi dua bumbu halus. Sebagian campur dengan daging cincang dan telur kemudian aduk rata dan sisihkan.
- 3
Tumis sisa bumbu halus, daun-daun dan bahan rempah sampai harum, kemudian tuang santan. Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- 4
Saat santan mendidih, bulatkan adonan daging menggunakan dua sendok dan langsung cemplungkan ke dalam santan. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Masak sampai daging setengah matang kemudian masukkan kentang, sambil sesekali diaduk.
- 6
Masak sampai kentang empuk. Lakukan tes rasa. Matikan kompor.
- 7
Pindahkan gulai cancang karani ke dalam mangkok saji, tata soun diatasnya dan taburi bawang goreng. Gulai cancang karani siap dinikmati.
Dapur itu saksi segala rasa..manis pahit asam asin gurih pedas.. Tak ada dapur... entahlah..!!!
Lebih banyak Resep Serupa
-
567. Gulai Cancang Karani 567. Gulai Cancang Karani
Hai Cookpaders....Kali ini saya memasak gulai Cancang Karani.Ini khas dari Bukittinggi,Agam dan sekitarnya.Gulai ini dihidangkan di acara-acara besar dan spesial.Mirip² daging gulai putih,tapi sensasi enaknya berbeda...Yuk cobain!!!Takarannya saya kurangi yaaaJika ingin resep asli langsung aja ke akun Biyay 🙏🏻Source : @cook_2276043#Maminang_RayoAji#Basidoncek#KampungIdaman#CookpadCommunity_Sumbar
-
Gulai Cancang Karani Gulai Cancang Karani
BismillahSpesial hari ini saya masak masakan kesukaan suami waktu kecil, gulai Cancang Karani. Saking kangennya dia sampai sodorin resep lho ke saya 😅 Masakan ini khas Bukittinggi, Kabupaten Ayam dan daerah sekitarnya. Suami cerita dulu dia pertama kali makan gulai ini di acara pernikahan dan memang gulai ini sering dihidangkan di acara-acara spesial. Tidak kalah enak dengan rendang daging, hanya saja gulai ini tidak pedas supaya bisa dinikmati oleh anak-anak. Kalau orang dewasa atau suka pedas tinggal tambah sambal saja 🤭 yuk cooksnap…dijamin ketagihan 👌#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025#resepwindriGAS35
-
Gulai cancang karani khas agam Gulai cancang karani khas agam
Ini masakan yang enak..apalagi kalau dimakan waktu dingin2 atau lg kurang enak badan...nyamm
-
Gulai Cincang khas Minang Gulai Cincang khas Minang
Arisan #GenkPeDa minggu ini dimenangkan uni Desma @desmawatikuretangin , udh pasti klo dari dapur nya uni desma selalu ngiler sama resep² khas minang ny😋liat resep gulai cincang ah aku gak nahan ingin cepat² eksekusi😅 #GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Desma#CookpadCommunity_Jakarta
-
Gulai Cincang Daging Gulai Cincang Daging
Khass rm.padang bgt ini maaahhh 😍Jarang bgt g nemu ini klo k rm.padang.Warna kuah gulai yg kuning pekat, aroma khas daging cincang, dan bumbu yg nyerap bgt k daging ny aduuuhhh campur jd 1. NIKMAT !Resep ini jg bs dibuat utk ayam ya. Sama enak ny dan g amis✌#PejuangGoldenApron3#RecookHero_Sumbar
-
Gulai Cancang Khas Minang Gulai Cancang Khas Minang
Gulai cancang sering di temui di rumah makan padang, ada juga utk setiap acara penting.#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur
-
Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang
Padang terkenal akan kuliner yang menggugah selera. Dan yang paling diburu salah satunya adalah Gulai Cancang. Tidaklah sulit dalam membuat hidangan ini, kuncinya adalah ikuti step by step prosesnya. Dan Gulai Cancang Khas Padang siap membuat keluarga Anda makan dengan lahap. Tambuahh ciek da..!!!#AhlinyaAyam #gulai #gulaiayam #gulaipadang #masakanpadang #cincangayam
-
Gulai Cancang Padang Gulai Cancang Padang
Source : @MitaNiezDikasih daging qurban sama saudara, isinya campuran hati, tetelan dan daging, jadi daripada bingung mau dimasak satu² mending dijadiin satu aja sekalian, akhirnya dimasak gulai cancang 👌 cancang ini wangi banget, karena rempah² dan ditambah ambu² jadi warnanya mirip rendang 👍 dan rasanya Masyaa Allah enak 🤤🥰#KreasiDagingKurban#GAKreasiSerbaDaging#Semarak_GAKreasiSerbaDaging#ClovercookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Batam
-
Gulai Cincang Khas Minang Gulai Cincang Khas Minang
Kebetulan ada daging di freezer ♥️Bikin gulai cincang atau gulai Cancang.Biasanya di rumah makan Padang ini gulai favorit dan cepat banget habisnya.#GAS2025#IsiKulkasKu
-
Gulai Cincang Daging Khas Minang Padang Gulai Cincang Daging Khas Minang Padang
Gulai Cincang atau kami biasanya menyebut gulai cancang, gulai ini adalah gulai favorit di Rm. Padang, Bayangkan saja, baru masak langsung habis terjual.YouTube desmawati kuretanginLink resep https://youtu.be/JqtpJgwvno4#kampungIdaman#basidoncek#maminang_RayoAji#CookpadCommunity_Sumbar -
Gulai Cancang Minang Gulai Cancang Minang
Gulai cancang/gulai cincang adalah salah satu menu masakan khas Minang favorit sy dari kecil. Kalo disuruh milih, sy lebih suka gulai cancang daripada rendang.. Hehe..Ternyata setelah berkeluarga, suami & anak2 juga suka.Ini resep dari ibu saya, yg sy modifikasi sndiri. Ibu sy ga pakai jintan. Sy pakai supaya aromanya lebih kuat ❤Kebetulan dapat daging jatah Qurban. Langsung eksekusi 😍#OlahanDagingQurban#posbarIDAMAN
-
Gulai Cancang Padang #BikinRamadhanBerkesan Gulai Cancang Padang #BikinRamadhanBerkesan
Dulunya gag pnh suka dg masakan satu ini, tp krn paksu syuka berat jadilah pengen nyajiin yg terbaik dr tangan sndri buat paksu,, berhubung gulai cancang di daerah saia domisili skr make santan semua dan kt lg pengennya gulai cancang khas padang yg gag bersantan tp tetap gunain kelapa ea,, penasaran kan yuuuu dicoba mom.. InsyaAllah enak dan gag ngecewaiin deh mom 😀Cancang yg berarti cincang, berarti gulai cancang adalah gulai cincang alias dagingnya yg dicincang kecil2, beda dg gulai daging lainnya yg dipotong lebih besar,, dan gulai satu inipun lbh enak disertakan lemak sapinya juga.. Asli ini lamak bana.#cookpadcommunity_padang#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanGulaiMamiFay
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/242808
Komentar (3)