Salsa blanca para relleno

Eugenia
Eugenia @eugenia_7
Canelones

Esta es una salsa blanca o bechamel un poco espesa ya que la hago para rellenar, en este caso era para un pastel de fiambre. Gracias @Manu_cocina por la receta original

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Ingredientes

10 min
1 ración
  1. 450 mlleche
  2. 50 gsalmidón de maíz
  3. 50 gsmanteca
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1 piscapimienta
  6. 1 piscanuez moscada

Paso a paso

10 min
  1. 1

    En una cacerola colocamos el almidón de maíz, sal, pimienta y nuez moscada.

  2. 2

    Agregamos un poco de leche y mezclamos con batidor hasta que desaparezcan los grumos.

  3. 3

    Incorporamos el resto de la leche y la manteca.

  4. 4

    Llevamos al fuego y revolvemos constantemente hasta que espese.

  5. 5

    Queda bastante espesita, usar medio en caliente ya que luego puede endurecerse.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Eugenia
Eugenia @eugenia_7
Canelones
Me encanta cocinar, es como mi cable a tierra para quitarme el estrés...pero bueno...de ahí a que me quede todo bien estamos lejos 🤣Pero ya, estamos aquí para aprender entre todos y compartir 🤗😘
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