Tortillitas de salmón

Ricas y esponjosas tortillitas de bacalao, una tapa típica en Sevilla en los dias de Semana Santa.Son muy típicas en cuaresma.

#delantaldorado

Es esta una receta típica de Málaga y Cadiz, en vez de buñuelos hacemos estas tortillitas que están exquisitas, para empezar y no parar.

Tapa típica malagueña

Esta, como no podría ser de otra forma, la versión sevillana de esta receta. Concretamente, una muy similar a la que mi abuela nos hace de toda la vida. Espero que la disfrutéis 🥰#cookpadmycook

Es una receta facilísima y que sirve tanto para comer en casa caliente como para llevar en fiambrera y comerlo frío.También para darle un toque de freidora, cogelar y terminar de freír en cualquier momento.¡¡A mí me encantan!

Las "tortillitas de bacalao" se han preparado y tienen su origen a lo largo de muchos años, en las fiestas de Semana Santa en Andalucía formando parte de las recetas tradicionales de la cuaresma.Que diferencia hay entre buñuelos y tortillitas, ambos son típicas de semana santa, los primeros llevan ajo y levadura o bicarbonato como aparecen en muchas recetas por lo que quedan esponjosos y en las tortillitas se usa harina de fritura aparte de harina de trigo, nada de levadura ni ajo y quedan súper crujientes por lo que entran de diez, me gustan ambas recetas, la primera, es de dominio nacional y en la que nos trae, su cuartel general se encuentra en Andalucía, una receta muy fácil de realizar y sin duda una tapa deliciosa que abre el apetito y que siempre nos saben a pocas.

Receta fácil, ideal para una cenita.

#familiar . Un imprescindible en Semana Santa, muy rica y fácil de hacer, suelo comprar el bacalao ya desalado que venden en mercadona. Tengo pánico a las espinas que llevan las migas, muchas hay 😇. Esta receta es de mi suegra, aunque a ella le salía mucho mejor.

🐟🧄🌱Las tortillitas que siempre hemos hecho en casa. Simples y deliciosas.

Es la receta de mi abuela y supongo que antes lo fue de la suya porque siempre me dijo que es la que había conocido de toda la vida

Ideal como Segundo plato

Podéis ver la vídeo receta en mi canal de youtube https://youtu.be/eqFQ_JMf8Fg

#DelantalDorado23Una receta deliciosa y muy fácil de hacer, ideales para un tapeo o una cena.

Apasionada del bacalao cocinado de cualquier manera, y aún no había publicado esta receta que me encanta.Muy típica en las fechas en las que estamos y en las próximas semanas hasta Semana Santa, pero que yo la comería a diario, y la cocino durante el año.Se puede dar forma también de buñuelos, porque es la misma masa, sólo que habría que añadir un poquito más de harina para poder dar la forma.#Cuaresma

Ya las tengo en mi recetario, pero estas son las mejores y se pueden hacer con la misma masa, con carne, pescado, atún o verduras.Se puede preparar la masa con dos días de antelación.Yo estas las puse este año en el potaje de Cuaresma, la receta esta en mi recetario y me quedó buenísimo.Ah!!! y muy buen de precio.

Otra cenita muy rápida #sorpresas

#elrefraneroAl que se pica, ajos come.Ayer puse otro refrán, no sé cual de los dos pegará más con el jeroglífico.

Seguramente probaste las clásicas tortillitas de bacalao, pues estas llevan además gambas. Un rico manjar muy propio para la Semana Santa muy fácil y rápido de elaborar.

Tapa muy típica andaluza, sencilla, económica y sabrosa. Un capricho crujiente que no te puedes perder en estas fechas.