Tortillitas de bacalao con gambas
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Seguramente probaste las clásicas tortillitas de bacalao, pues estas llevan además gambas. Un rico manjar muy propio para la Semana Santa muy fácil y rápido de elaborar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeramente tendremos que desalar el bacalao desde el día anterior, tirandole el agua al menos dos veces. En un bol pondremos la harina y la levadura, a continuación agregaremos los huevos batidos y haremos una pasta a la cual añadiremos agua hasta forma una masa un poco espesa, sazonando con una pizca de sal.
- 2
Trituramos el bacalao desalado junto con los ajos y el perejil. Lo agregamos a la masa y también añadiremos las gambas peladas y cortadas en trocitos.
- 3
Ayudándonos de una cuchara formaremos las tortillitas y en abundante aceite de oliva muy caliente las iremos friendo.
- 4
En una bandeja pondremos lechuga muy picada y medio tomate cherry en cada esquina.
- 5
Por último pondremos encima las tortillitas, las cuales habremos puesto anteriormente en papel secante para que soltasen el aceite sobrante. Buen provecho y disfrutar de unas ricas tortillitas de bacalao con gambas totalmente caseras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/656613
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Simplemente pasión por la cocina
Leer más Recetas similares
Tortillitas de bacalao
Ricas y esponjosas tortillitas de bacalao, una tapa típica en Sevilla en los dias de Semana Santa.Son muy típicas en cuaresma.
Tortillitas de bacalao
#familiar . Un imprescindible en Semana Santa, muy rica y fácil de hacer, suelo comprar el bacalao ya desalado que venden en mercadona. Tengo pánico a las espinas que llevan las migas, muchas hay 😇. Esta receta es de mi suegra, aunque a ella le salía mucho mejor.
Tortillitas de bacalao
Es esta una receta típica de Málaga y Cadiz, en vez de buñuelos hacemos estas tortillitas que están exquisitas, para empezar y no parar.
Tortillitas de bacalao
🐟🧄🌱Las tortillitas que siempre hemos hecho en casa. Simples y deliciosas.
Tortillitas de bacalao
#DelantalDorado23Una receta deliciosa y muy fácil de hacer, ideales para un tapeo o una cena.
Tortillitas de bacalao
Esta, como no podría ser de otra forma, la versión sevillana de esta receta. Concretamente, una muy similar a la que mi abuela nos hace de toda la vida. Espero que la disfrutéis 🥰#cookpadmycook
Tortillitas de bacalao
#delantaldorado
Tortillitas de bacalao
Es una receta facilísima y que sirve tanto para comer en casa caliente como para llevar en fiambrera y comerlo frío.También para darle un toque de freidora, cogelar y terminar de freír en cualquier momento.¡¡A mí me encantan!
Tortillitas de bacalao
Tortillitas de Bacalao
Las "tortillitas de bacalao" se han preparado y tienen su origen a lo largo de muchos años, en las fiestas de Semana Santa en Andalucía formando parte de las recetas tradicionales de la cuaresma.Que diferencia hay entre buñuelos y tortillitas, ambos son típicas de semana santa, los primeros llevan ajo y levadura o bicarbonato como aparecen en muchas recetas por lo que quedan esponjosos y en las tortillitas se usa harina de fritura aparte de harina de trigo, nada de levadura ni ajo y quedan súper crujientes por lo que entran de diez, me gustan ambas recetas, la primera, es de dominio nacional y en la que nos trae, su cuartel general se encuentra en Andalucía, una receta muy fácil de realizar y sin duda una tapa deliciosa que abre el apetito y que siempre nos saben a pocas.
Tortillitas de bacalao
Tortillitas de bacalao
Tapa típica malagueña
Tortillitas de bacalao
Podéis ver la vídeo receta en mi canal de youtube https://youtu.be/eqFQ_JMf8Fg
Tortillitas de bacalao
Es la receta de mi abuela y supongo que antes lo fue de la suya porque siempre me dijo que es la que había conocido de toda la vida
Tortillitas de bacalao
Ideal como Segundo plato
Elisan 
Tortillitas de bacalao
Tortillitas de bacalao
Marilo Orcha 
Tortillitas de bacalao deliciosas
Ya las tengo en mi recetario, pero estas son las mejores y se pueden hacer con la misma masa, con carne, pescado, atún o verduras.Se puede preparar la masa con dos días de antelación.Yo estas las puse este año en el potaje de Cuaresma, la receta esta en mi recetario y me quedó buenísimo.Ah!!! y muy buen de precio.
Tortillitas de Bacalao
Tortillitas de bacalao grande
Tortillitas de bacalao y patatas
Tortillitas de bacalao sevillanas
Tortillita de bacalao con guindilla
Muchas veces no se que prepararme para cenar y me acuerdo de que tengo un trocito de bacalao, asi que me preparo una tortillita de estas y quedo fenomal.
Buñuelos o tortillitas de bacalao
Buñuelos de bacalao o tortitas de bacalao. Así podemos definir esta receta que no pasa desapercibidacuando las hagamos para nuestra familia.También podemos hacerlas de : Camarón, gambas, langostinos, etc. Hoy traigo la de toda la vida. Espero que os guste y buen provecho.
Tortillitas de bacalao con salsa a la Vizcaína
Estas receta de bacalao es muy parecida a otra que tengo en mi recetario.Estas son más fáciles y a mí me gusta más y acompañada de la salsa a la Vizcaína son fantásticas.La receta de la salsa la encontraréis en mi recetario enBacalao a la Vizcaína.
Tortillitas de bacalao, para hacer un estupendo aperitivo
Un aperitivo con estas tortillitas, que son muy fáciles y unas olivas, berberechos y patatas chips, preparamos un vermut, estupendo. La masa se puede preparar un día antes.
Tortillitas de bacalao con miel de caña con Thermomix
https://www.youtube.com/watch?v=8bskryPpl4g
Tortillitas de Bacalao al estilo Algecireño (Cádiz)
Tortitas de bacalao
Hoy comparto esta receta familiar! Que nunca falta en Semana Santa en casa. Tortitas muy fáciles de hacer y riquísimas!!
Tortillitas de gambas
#weekendreto Unas tortillitas geniales como aperitivo
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/656613
Comentarios (11)