Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a fuego lento una sartén antiadherente con 8 vasos de leche, las cáscaras de limón, la canela en rama y el azúcar, si os gusta más dulce.
Yo no le puse, pues la leche sin lactosa ya me resulta dulce
- 2
También ponemos en otro fuego una cacerola con abundante agua.
Cuando hierva fuerte, echamos el vaso de arroz y lo cocemos durante 8 minutos.
- 3
Transcurrido estos minutos cociendo el arroz en el agua, lo colamos y echamos en la sartén que tenemos al fuego con la leche.
- 4
Cocemos a fuego medio durante unos 30 minutos, sin dejar de remover.
El arroz debe quedar un poco líquido, no muy pastoso, porque espesará al enfriarse.
- 5
Retiramos la rama de canela y los trozos de la piel del limón.
Repartimos en recipientes y decoramos con canela molida por encima.
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