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Ingredientes

para 4 personas
  1. 120 grarroz redondo normal
  2. 700 mlleche
  3. 4 cucharadas soperasazúcar
  4. 1 cucharitacafé de aroma de vainilla
  5. 1 ramacanela
  6. Cáscara de naranja
  7. Cáscara de limón
  8. Canela molida para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Enjuagar el arroz un poco con agua fría para quitar algo de almidón

  2. 2

    Poner en una cacerola la leche, la canela en rama, la cáscara de naranja y de limón, el azúcar y la vainilla.

  3. 3

    Echar el arroz escurrido y sin dejar de mover durante 40 minutos. Primero a fuego fuerte y luego cuando empiece a hervir lo bajamos a fuego lento.

  4. 4

    Una vez esté tierno el arroz lo echamos en cuencos pequeños o en una grande según queráis y le espolvoreamos por encima canela molida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Almudena Perez Perea
Almudena Perez Perea @cook_5676313

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