Buñuelos rellenos con dulce de leche

Josefina Guadalupe Sottini
Josefina Guadalupe Sottini @cook_7218497
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Ingredientes

  1. ----Para el fermemto:
  2. 10 gr.levadura
  3. 250 cc.leche
  4. ----Para la masa:
  5. 500 kg.harina común
  6. 60 gr.manteca derretida
  7. 2 cucharadasvainilla
  8. 60 grazúcar
  9. 3yemas
  10. 1ralladura de limón o naranja
  11. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    En un bols con la leche tibia poner la levadura con una o 2 cucharadas de azúcar, tapar y dejar reposar por 15 min.

  2. 2

    En otro bols poner la harina con las yemas, azúcar, la esencia de vainilla, limón o naranja, la manteca derretida y incorporar el fermento.

  3. 3

    Formar una masa flexible con ayuda de un poco más de harina.

  4. 4

    Tapar la masa por 1 h y dejar descansar.

  5. 5

    Luego, extender la masa 1 cm y con un cortante circular.

  6. 6

    Eu una olla a fuego fuerte con aceite fritar las roscas.

  7. 7

    Espolvorear con azúcar y rellenar con dulce de leche o membrillo a gusto!

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Escrita por

Josefina Guadalupe Sottini

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