Bocado con tomates cherries

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

#delantalglobal2024
#recetasconcherries
Casualmente vi esta preparación y me encantó. No me salió cómo lo que vi pero es deliciosa!!!

Bocado con tomates cherries

#delantalglobal2024
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Casualmente vi esta preparación y me encantó. No me salió cómo lo que vi pero es deliciosa!!!

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Ingredientes

4-2 raciones
  1. 4tapas de empanadas
  2. Tomates cherries
  3. Aceto balsâmico
  4. Aceite de oliva
  5. Condimento a gusto
  6. Relleno
  7. 200 grricota seca!!! (la receta decía burrata)
  8. Hojasaromáticas a gusto (cebollita verdeo- albahaca seca …)
  9. Gotaslimón
  10. Aceite oliva
  11. Sal pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En una fuente de horno con papel manteca o antiadherente. Hacer una lagunita con aceto y aceite.

  2. 2

    Sobre cada laguna colocar los cherries en mitades condimentar a gusto con especias. Y sobre los tomates la masa. Pinchar con tenedor.

  3. 3

    Preparar previamente el relleno. Picando las hojas humedecerlas con gotas de limón y aceite y luego unir el queso o cómo en este caso ricota. Dejar en heladera.

  4. 4

    Llevar al horno la masa 180* hasta dorar.

  5. 5

    Dar vuelta, mis tomates quedaron sueltos pero no menos ricos.

  6. 6

    Servir con un copo de la crema de ricota o queso, se puede comer al plato o dobladas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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