हरा प्याज़ का बोंडा
Mukti Bhargava @mukti_1971
हरा प्याज़ का बोंडा
कुकिंग निर्देश
- 1
हरे प्याज़ को काट ले। फिर पानी से धोकर सारा पानी निकाल दे ।
- 2
एक बाउल मे बेसन और चावल का आटा ले। इसमे नमक, अजवाइन लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, भूना जीरा ग्रेटिड अदरक, हरी मिर्च, गर्म मसाला पाउडर, डालकर मिक्स कर दे।
- 3
अब इसमे कटा हुआ हरा प्याज़ मिला दे, और हाथ से मिक्स कर ले। पानी आवश्यकतानुसार मिलाए। हमे बोंडा के लिए मिश्रण तैयार करना है।
- 4
कढाई मे तेल गर्म करे। बोंडा को कढाई मे गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले।
- 5
इस तरह सभी बोंडा बना ले।
- 6
गर्म गर्म बोंडा हरी चटनी, साॅस के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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हरे चने की कचौड़ी
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आलू और प्याज़ के स्वादिष्ट पकौड़े
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प्याज़ का पकौड़ा (pyaz ka pakoda recipe in Hindi)
#2022 #w3नमस्कार, पकौड़ी हम सभी के फेवरेट होते हैं। उनमें भी जब सर्दियों का मौसम हो तो पकौड़े ज्यादा अच्छे लगते हैं। सभी पकौड़ेका राजा है प्याज़ का पकौड़ा। ठंडी के मौसम में गरम-गरम प्याज़ के पकौड़े के साथ यदि अदरक वाली चाय हो तो क्या ही कहने। तो आज हम बनाते हैं झटपट से बनने वाले बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरे प्याज़ के पकौड़े
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आलू बोंडा (Aloo bonda recipe in Hindi)
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हरा प्याज़ बेसन का पराठा (hara pyaz besan ka paratha recipe in Hindi)
#ppसर्दी के मौसम में भरवां पराठे सभी को अच्छे लगते हैं. इस मौसम में कई प्रकार की सब्जियाँ भी उपलब्ध होती हैं। आज मैंने हरे प्याज़ और बेसन के भरवां पराठे बनाये जो बहुत स्वादिष्ट बने ।
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#MSN#बेसनअजवाइन के पत्ते स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते है। आज हमने इन पत्तो से पकोडे बनाए है। साथ मे उबले हुए आलू बेसन, सूजी , और प्याज़ का उपयोग भी किया है। बहुत ही क्रिस्पी बने है। -
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#ga24#कटहलकटहल से बिरयानी, आचार, सब्जी कई तरह की चीजे बना सकते है। आज हमने बनाई है कटहल और प्याज की मसालेदार सब्जी। यह सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनती है। इसको आप साइड डिश के रूप मे रख सकते है। -
आलू बोंडा(aloo bonda recipe in hindi)
#BP2023#FEB#W1आलू बोंडा बहुत ही पंसदीदा स्नैक्स है। यह उबले आलू को मैश कर के बनाया जाता है। फिर बेसन के बैटर मे डिप कर के फ्राई किया जाता है। साथ मे सभी मसालो का उपयोग किया जाता है। -
आलू बोंडा (aloo bonda recipe in Hindi)
आलू बोंडा रेसिपी को खासतौर पर महाराष्ट्र राज्य में खाया जाता है। वैसे अब इसके स्वाद के दीवाने भारत के बहुत से राज्य में मिल जाएंगे। आपने भी आलू बोंडा खाया है तो आप इसके स्वाद से वाकिफ होंगे। आलू बोंडा रेसिपी बनाना बहुत आसान है, इसे आप कुछ ही देर में घर पर आलू बोंडा बना सकते हैं।
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हरा चना का भभरा
#ga24#week4हरे चनेजनवरी के अंत और फ़रवरी के शुरुआती दिनों में बाजार में हरे चने आ जातें हैं। इसके हमारे यहां बिहार में तरह-तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं जिनमें हरे चने का घुघनी, निमोना, चना चाट, हलवा, चना फ्राई, आलू चना का सब्जी और भभरा लोकप्रिय है। आज़ मैं भभरा बनाने की रेशिपी शेयर कर रही हूं जो चाय के साथ स्नैक्स के तौर पर या चावल दाल के साथ साइड डिश के तौर पर खाया जाता है।
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प्याज़ के पकोड़े (pyaz ke pakode recipe in hindi)
#sep.#pyazप्याज़ के पकौड़ेबहुत ही क्रिस्पी और स्वादिस्ट होते। ये पकौड़ेहमलोग इवनिंग मे चाय के साथ और ब्रेकफास्ट मे बना सकते। बारिश के मौसम मे ये पकौड़ेबहुत ही अच्छे लगते.। मैंने प्याज़ और बेसन को मिलाकर ये पकौड़ेबनाये। इनको ग्रीन चटपटी चटनी के साथ सर्व किया। in पकौड़ेमे मैंने बेसन के साथ चावल के आटे और सूजी का प्रयोग किया.। जिससे ये पकौड़ेबहुत ही कुरकुरे बने। -
सोया पालक बोंडा (Soya Palak Bonda Recipe In Hindi)
#Shaamबोंडा दक्षिण भारत में सांयकाल का एक प्रमुख नाश्ता हैं. मैंने सोया- पालक मिक्स करके बोंडा बनाया हैं.यह हेल्दी होने के साथ ही स्वादिष्ट भी हैं.यह बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम हैं. अदरक वाली चाय के साथ यह बहुत अच्छा लगता हैं. इसमें मैंने प्याज़ के साथ थोड़े से मसाले भी ऐड किए हैं जिससे इसका टेस्ट और ज्यादा बढ़ गया हैं .
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लौकी बोंडा (lauki Bonda recipe in Hindi)
#BF(आलू बोंडा, अनियन बोंडा तो सब बनाते हैं, पर आज मै लौकी बोंडा बनाई हूँ, बहुत ही कम मसालों के साथ इसलिए ये सेहत से भरपूर है)
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काठियावाडी मेथी ना गोटा
#ga24#काठियावाडीमेथी ना गोटा गुजरात का बहुत प्रसिद्ध स्नैक्स है। यह बेसन, मेथी के पत्तो और मसालो को मिलाकर बनाया जाता है। यह बहुत सोफ्ट बनते है और खाने मे बहुत स्वादिष्ट लगते है। -
प्याज बोंडा
#sep #pyazप्याज थीम के अंतर्गत मैंने प्रथम बार प्याज बोंडा बनाया हैं. यह बाहर से क्रिस्पी और अंदर से हल्का साफ्ट होता हैं और शाम के नाश्ते के लिए बहुत ही उपयुक्त हैं. जब भी कुछ अच्छा सा झटपट खाने का मन करें तो इसे बनाएं और सब की वाह-वाह पाएं. इस स्नैक्स को आप किसी भी पार्टी में स्टार्टर के रूप में भी सर्व कर सकते हैं . -
बेसन प्याज़ के परांठे (besan pyaz ke parathe recipe in Hindi)
#WS2 हमारे यहां भुने बेसन में कच्ची प्याज़ मिला कर परांठे बनाएं जाते हैं, जो बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।
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