मूंगफली गुड़ के लड्डू
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कप मूंगफली दाना को पैन में 2 मिनट तक ड्राई रोस्ट करें
टॉवल पर बिछा कर ठंडा करें और हाथों से रगड़कर उसका छिलका निकाल ले
- 2
छलनी में डालकर छिलके अलग करें
पैन में घी गर्म करें
- 3
एक कप गुड़ डालकर पिघला ले
पानी की कटोरी में एक बूँदडालकर देखें यह अच्छे से गोली बन जाए तब समझे आपका चाशनी तैयार है
- 4
अब इसमें मूंगफली डालकर गैस बंद कर दें अच्छे से मिलाकर प्लेट में निकाले हल्का ठंडा होने पर हाथों पर थोड़ा सा पानी लगाकर गोल-गोल लड्डू बना ले
- 5
स्वादिष्ट पौष्टिक मूंगफली गुड़ के लड्डू तैयार है
- 6
सर्दियों में गुड़ का सेवन जरूर करना चाहिए
और मूंगफली भी प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत है गुड और मूंगफली का कांबिनेशन हेल्दी रहता है
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