Ikan asap patin bumbu kotokan

Sutra Alaica
Sutra Alaica @cook_39040024

Saya terinspirasi dari mama Lela,yang membuat resep masakan tak pernah gagal,selalu cocok di lidah orang jawa

Ikan asap patin bumbu kotokan

8 orang berencana membuat resep ini

Saya terinspirasi dari mama Lela,yang membuat resep masakan tak pernah gagal,selalu cocok di lidah orang jawa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 5 tusukIkan asap patin
  2. 2 bungkusTahu Mateng
  3. 1 bungkustempe
  4. 1 lonjorPete
  5. 2 bungkusKemangi
  6. 100 gramUdang kering kecil
  7. Bumbu
  8. 5 buahBawang merah
  9. 8 buahBawang putih
  10. Kemiri
  11. 3 buahLombok merah besar
  12. 3 buahLombok ijo besar
  13. 20 buahLombok kecil merah utuh
  14. Ketumbar
  15. Merica
  16. sedikitKencur
  17. sedikitKunir
  18. Tomat hijau
  19. Tomat merah
  20. Seasoning
  21. Gula
  22. Garam
  23. Micin
  24. Kaldu masako
  25. Daun jeruk
  26. Daun salam
  27. Santan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbunya,
    bawang merah,bawang putih,lombok merah besar,kemiri,ketumbar,kencur dan kunyit

  2. 2

    Goreng bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai matang menggunakan minyak,di tambah dengan daun jeruk,daun salam

  3. 3

    Masukkan ikan asap patin kedalam bumbu yang di goreng tadi,,sebentar saja

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya,lalu masukan tahu,tempe,lombok ijo besar yang sudah di potong serong,lombok merah rawit utuh, merica,Pete dan santan

  5. 5

    Sampai air nya mendidih, seasoning gula,garam,micin,kaldu serta masukan tomat dan kemangi

  6. 6

    Di rasa bumbunya sudah merasuk dan sesuai dengan selera,matikan kompor,masakan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sutra Alaica
Sutra Alaica @cook_39040024
pada

Komentar

Resep Serupa