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Ingredientes

1 hora
  1. 500 grharina de mandioca
  2. 1 cditasal
  3. 2huevos
  4. 75 grmanteca
  5. 200 grqueso mar del Plata o similar
  6. 200 grqueso rallado (Yo uso sardo negro)
  7. 120 ccleche aprox

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocar la harina en un bowl, agregar la sal, los huevos, la manteca derretida y mezclar hasta formar un arenado

  2. 2

    Agregar el queso rallado grueso y de que poco ir añadiéndole la leche hasta formar una masa no muy pastosa. Dejar descansar media hora

  3. 3

    Formar las bolitas sin amasar demasiado y colocar en una placa. Hornear a 200º por 15/20 min

  4. 4

    Cuando empiecen a dorarse es que ya están listas!

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Escrita por

Cami Coria
Cami Coria @camimcoria
Haedo, Buenos Aires
https://www.instagram.com/camimcoria/
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