Ensalada de camarón con apio, pepino y rábano
LuzMa SG @LuzMa_SG
Esta receta me la platicó una querida amiga, es tradicional de su familia. No me dio cantidades de ingredientes, así que la hice al cálculo y aquí comparto lo que yo utilicé y el resultado riquísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar los ingredientes. Al pepino yo le dejé unas tiras de piel para darle color, le quité las semillas y lo piqué. Al apio quitarle las hebras duras y picarlo. En un tazón mezclar la mayonesa y yogurt con sal y pimienta. Agregar los camarones, yo compré de los cocidos congelados, así que los deshielé bien y los escurrí perfectamente.
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Añadir los vegetales, mezclar bien y verificar el sazón, agregar más sal si se requiere. Si les gusta picante, puede añadirse salsa valentina y revolver bien. Fácil, rápida y riquísima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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